我們都希望自己的寶寶有一雙明亮的眼睛,保護孩子的視力是我們家長一項艱鉅的任務,其實,除了生活中讓寶寶少接觸一些電子產品,我們也可以通過食物來保護孩子的眼睛。比如下面這五類食物,對孩子的眼睛好處多動。
1、蛋黃、玉米
現在的電子屏幕發出來的都是藍光,會損傷視網膜,而葉黃素和玉米黃素對視網膜有保護作用。
蛋黃中的葉黃素含量很高,玉米種的玉米黃素含量也很高,可以多吃一些,對眼睛很好
推薦輔食
胡蘿蔔蛋黃泥
胡蘿蔔洗淨去皮切塊上鍋蒸熟,雞蛋洗淨煮熟取出蛋黃,蛋黃和胡蘿蔔加點水一起用料理棒打成泥
玉米土豆泥
土豆洗淨去皮切塊上鍋蒸熟,玉米煮熟後取下玉米粒,兩者一起用料理棒打泥
2、肝臟
肝臟中含有豐富的維生素A,維生素A能改善人眼在暗環境中的視力,預防夜盲,也能預防乾眼或角膜軟化。
含維生素A最多的食物是動物肝臟,比如雞肝、鴨肝、豬肝等,但是要注意適量,每週不超過2次,每次不超過20g
推薦輔食
西紅柿雞肝泥
(1)西紅柿切十字,熱水燙一下去皮切塊
(2)雞肝浸泡1小時後用水反覆沖洗,洗好上鍋煮熟,撈去浮末
(3)煮好的雞肝和西紅柿一起用料理棒打泥
3、胡蘿蔔、甜椒、菠菜
這些蔬菜中含有豐富的β-胡蘿蔔素,被人體吸收後可轉化為維生素A,所以β-胡蘿蔔素也能預防夜盲和眼乾。
另外,桔子、木瓜、芒果等水果中β-胡蘿蔔素含量也很高,可以考慮適當給孩子吃
富含β-胡蘿蔔素的食物不能吃太多,否則孩子的皮膚可能會變黃。只要暫停幾周就會恢復正常
推薦輔食
胡蘿蔔橙子泥
胡蘿蔔洗淨去皮切塊上鍋蒸熟,橙子去皮取出果肉,兩者一起用料理棒打泥
4、小米、胚芽米
穀物是衞生素B1的主要來源,如果缺乏,眼睛會變得乾燥,視神經萎縮
推薦輔食
南瓜小米粥
(1)南瓜皮切薄片,小米洗淨。鍋裏放適量清水,水開後放入南瓜小米,大火煮開
(2)轉小火,慢慢熬到小米開花,南瓜煮化
(3)加入枸杞,拌勻後再煮幾分鐘即可
5、鱈魚、三文魚
DHA可以促進視力發育,所以要給孩子多吃含有DHA的食物,比如海洋魚類,如鱈魚、三文魚等,亞麻籽油、紫蘇籽油含有亞麻酸,
進入孩子體內後可以合成DHA,因此用亞麻籽油或紫蘇籽油給孩子製作食物也是很好的選擇
推薦輔食
三文魚南瓜泥
1、南瓜去皮切小塊,沖洗後放入鍋內加水,水開後煮大約 5 分鐘。
2、三文魚(冷凍)切小塊,加適量水放入微波爐加蓋,高火 3 分鐘左右至全熟。
3、南瓜和三文魚放在碗裏用料理棒打成泥即可
紫菜三文魚粥
1、清洗白米,然後將大米用清水浸泡1個小時,紫菜用剪刀剪碎
2、鍋中倒入600毫升水將大米煮成粥
3、三文魚肉用開水燙一下,撈起後打成魚泥
4、白米煮開後,加入魚泥繼續煮然後再加入紫菜煮至全熟即可