小米配它，氣血足了，便秘好了，雀斑少了，胃也越來越健康

小米配它，氣血足了，便秘好了，雀斑少了，胃也越來越健康

小米是五穀之首，常食能補脾益胃。小米對脾虛體弱的人而言，可謂是進補的上品，可補中益氣、延年益壽。李時珍在《本草綱目》所説“治反胃熱痢，補虛損，開腸胃”。實際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關，所以小米主要的功效，就是補脾胃。

健康搭配

小米+山藥

做法：

1、將小米洗淨提前浸泡一小時，然後鍋內按一定的米水比例開始煮山藥小米粥；

2、在選購山藥、小米的時候一定要注意山藥和小米的新鮮度，如果是陳小米熬出來的粥就不夠香；

3、要注意山藥小米粥的熬製時間，山藥和小米放入鍋中加足夠水，開火至鍋中水開後再煮3分鐘，關火燜30分鐘，再開火煮開後再悶30分鐘即可或者直接煮至山藥軟爛也可以；

4、煮山藥小米粥的時候要先將鍋裏的水燒開再一起放入山藥、小米，煮沸之後換文火，等粥變得粘稠的時候才能關火，在剛放山藥、小米以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

山藥性平味甘，可滋補虛贏、增益腎氣和強健筋骨，還可改善虛弱久瀉、腸胃敏感而導致的習慣性腹瀉現象；山藥小米粥是一個營養豐富的粥品，它具有補腎養胃、生津益肺、補腎澀精的作用，所以是很多年輕人和老人的最佳補品。

小米粥山藥可常食，比起市面上的一些不知成分來源的保健品這樣的養生粥更加安全，食用之後也不用擔心有什麼不良反應。堅持一段時間，氣血足了，便秘好了，雀斑少了，胃也越來越健康。