貧血最怕的食材，我家一年四季沒斷過，補血益氣健脾養胃

在生活當中，常常會有一大部分人覺得自己貧血，當你下蹲突然站起來時，會覺得頭髮暈，尤其是女性朋友每月的那幾天，常常會氣色不好，怕冷，這可能都是貧血最直觀的表現。

食補是所有滋補方式裏最温和的，通過平常所吃的食材中攝取營養來幫助身體恢復，純天然無刺激，還能保證正常飲食生活一舉兩得。

紫米是水稻的一種，又稱為紫糯米，它的顏色發黑，吃起來香甜可口還不膩，每千克紫米中含鐵16.72mg，有很好補鐵的作用，還可以暖脾胃，常吃對身體好。

紅糖紫米甜飯

by 豆媽maomao

配料:

紫米50克、糯米50克、紅糖適量、紅棗適量、枸杞適量

烹飪步驟:

1.準備食材：糯米，紫米，紅糖，紅棗，枸杞。

2.紫米和糯米浸泡4個小時以上。。

3.紅棗切片，去核。

4.準備一個大小合適的碗，碗裏用保鮮膜裹起來，好多人説裹保鮮膜不貼碗，這裏有個小技巧，用一塊濕布按壓就可以搞定了。

5.鋪上紅棗。

6.撒上枸杞。

7.一層糯米

8.一層紅糖。

9.一層紫米。

10.再一層紅糖。

11.一層糯米，已經8分滿了。

12.加入高於糯米的水至滿。

13.上鍋大火蒸60分鐘，再改中火蒸20分鐘，中途可以開蓋給鍋里加開水，以免燒乾。

14.蒸好了，出鍋。

15.一個合適的碟子扣在上面。

16.翻轉。

17.提起保鮮膜就脱模了。稍微放涼吃哦，燙嘴，哈哈。

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