新京報訊（記者王卡拉）5月15日至21日是全民營養周。5月19日，中國營養學會組織編寫的《中國學齡兒童膳食指南（2022）》（以下簡稱《指南》）正式發佈，針對學齡兒童的膳食行為和身體活動，提出了科學、權威有針對性的膳食指導。與《學齡兒童膳食指南（2016）》相比，新版《指南》更突出強調了注意營養素養的提高、健康飲食行為的培養、注意體格監測等內容，並提出了家庭、學校和社會共建健康食物環境的措施和建議。
學齡兒童是指從6歲到不滿18歲的未成年人，在這期間他們生長髮育迅速，充足的營養是其智力和體格正常發育，乃至一生健康的物質基礎。同時，這也是一個人飲食行為和生活方式形成的關鍵時期，從小養成健康的飲食行為和生活方式將使他們受益終生。
國家衞生健康委員會食品司副司長宮國強指出，近年來，我國學齡兒童營養與健康狀況有了很大改善，但仍面臨諸多問題，一方面學齡兒童營養不足依然存在，鈣、鐵、維生素A等微量元素營養素攝入不足還十分常見。另一方面，超重肥胖檢出率持續上升，增長趨勢明顯，高血脂、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病低齡化問題日益突出。
新版《指南》是在《中國居民膳食指南（2022）》的基礎上，根據我國學齡兒童的營養與健康狀況，依據合理膳食、飲食行為與健康狀況關係對原內容進行了擴充，使其更加全面、完善。其核心信息在一般人羣膳食指南的基礎上，補充了以下內容：
1、主動參與食物選擇和製作，提高營養素養；
2、吃好早餐，合理選擇零食，培養健康飲食行為；
3、天天喝奶，足量飲水，不喝含糖飲料，禁止飲酒；
4、多户外活動，少視屏時間，每天60分鐘以上的中高強度身體活動；
5、定期監測體格發育，保持體重適宜增長。
中國營養學會理事長楊月欣指出，《指南》更加強調了健康行為的培養，在早餐、零食、飲料、運動等方面提出了更好的要求，也區別於成人的膳食指南，特別在學齡兒童教育（食育）這方面，為進一步保障兒童安全健康成長，預防與控制兒童營養不良、肥胖、近視提供了很多技術上的保障。
“孩子是健康第一責任人，家庭和學校要構建健康的食物環境，鼓勵和支持學齡兒童提高營養素養，養成健康的飲食習慣。”中國營養學會副理事長、膳食指南修訂專家委員會副主任馬冠生教授解讀《指南》時指出，營養素養和學齡兒童的膳食營養攝入密切相關，家庭食物環境會影響學齡兒童的食物選擇，學校營養教育有助於改善學齡兒童營養素養和飲食行為。為此，《指南》強調，要發揮學校、家庭、個人之間形成的三位一體的衞生保健作用。
根據新版《指南》內容，結合中國兒童膳食的實際情況，中國營養學會還為學齡兒童“量身定製”了6-10歲、11-13歲、14-17歲三個年齡段的兒童平衡膳食寶塔，不同年齡段有不同的營養需求。
供圖/中國營養學會
校對 楊許麗