純淨水在我國的普及率越來越高,但網絡上質疑它的聲音也不少。近年來有許多關於純淨水的謠言,比如:喝純水,會讓人形成酸性體質;長期喝純淨水會導致營養流失等等。那麼,真相到底是如何呢?
謠言1:喝純水,會讓人形成酸性體質
純淨水一般是用符合生活飲用水衞生標準的水為原料,通過一些工藝,水中原來所含的一些微量元素,如鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質的確會被過濾掉一些。
但這並不意味着純淨水就是“窮水”,因為靠喝水來補充人體所需的各種礦物質,作用不大。人體自身有強大的酸鹼調節功能,外界對其影響很微小。
事實上:喝水無法改變人體本身酸鹼體質,人體也沒有酸性與鹼性之分。
謠言2:長期喝純淨水會導致營養流失
膳食是人體攝入營養元素的主要途徑,水的作用非常小。專家認為,營養元素不是水一衝就沒了,人不是篩子,哪有那麼簡單。營養流失和自然條件、年齡、運動量、體質等都有關係,並不是喝水就能起決定作用的。
謠言3:喝純淨水會沖走人體內的鈣,導致骨質疏鬆
人體體液中的離子濃度是相對平衡的,鈣離子也不例外。人體獲得鈣的主要途徑其實是每日三餐,喝水所獲得的鈣幾乎可以忽略不計。
專家表示,並沒有科學證據表明純淨水會導致人體鈣的流失,“飲用純淨水有害健康”的説法更缺乏足夠科學依據,符合標準的純淨水是安全無害的,消費者可以根據自己需求進行選擇。
謠言4:外國人從不喝純淨水
這種説法根本不符合實際。事實是,中東和歐美髮達國家純淨水普及率超過80%,也沒有出現因喝純淨水缺鈣或脱鈣的案例。
以上就是近年來關於純淨水的一些典型的謠言。其實,2015年,國家衞計委發佈了《食品安全國家標準 包裝飲用水》(GB19298-2014),市面上所售的各種水產品,只要符合國家標準就是安全無害的,可以放心飲用。