養肝這件事是需要長久堅持的，而且肝臟是人體的排毒器官，體內的很多毒素都需要通過肝臟的作用排除體外。肝臟如果出現了問題，對身體健康的影響很大。人體相當於是一個機器，肝臟代表了其中的一個零件，出現了問題，其他的組織也會受到影響。所以，平時一定要做好養肝的工作，吃一些維生素是最好的選擇，吃哪種維生素能夠保護肝臟呢?
肝是體內維生素的“倉庫”，它若受損了，維生素的含量也會下降，而維生素A是養肝路上必不可少的物質，它能夠幫助肝避免其中的一些壞的物質的生長，有一定的使正常組織恢復的能力，日常生活中的食物像菠菜、胡蘿蔔、魚肝油和乳製品等中就含有大量的維生素A，平時可適當補充。
還有B族維生素也需要補充，首先它遇到水之後就會溶解，在體內停留的時間較短，所需需要經常補充，B族維生素能加快物質的代謝，將其變成能量，防止裏面囤積過多的脂肪，像黃豆、豬肉和大米中就含有豐富的B族維生素，平時可適當補充。
可能有人會覺得，既然維生素對養肝那麼重要，是不是補充的越多越好呢?
並不是，很多人在補充維生素的時候，會認為種類越多的對身體越有利，這是片面的，可能不僅多花了錢，還會增加肝的代謝負擔，要做到缺什麼補什麼；而且人體中吸收維生素的含量也是有限的，你補充的含量遠超過身體的承受能力的話，反而不利於健康！
所以補充維生素來護肝也不是補得越多越好，適當補充才是最好的，對於肝很健康的人來説，補多了也是徒勞，反而是肝出現問題的人，可能更需要補充，看看你在其中嗎?
肝若是出現問題了，會引起維生素類的代謝異常，身體缺乏一些維生素，就容易出現一系列的異常，比如皮膚會變得粗糙，還可能有浮腫，口腔裏容易長潰瘍。
尿液的顏色容易變得黃如濃茶色，這是因為肝的代謝出現異常了，體內的一些物質不能及時被代謝，毒素垃圾也會堆積在血液中，長期如此，這些廢棄物越來越多，有部分會跟着尿液被排出去，尿液的顏色也會慢慢被染得像茶水色一般。
還會影響到消化，可能消化能力要差些，會出現食慾不振和油膩的現象，時間長了，可能胃的健康也會受到牽連。而上面也説到了，維生素A和B族維生素是養肝的必不可少的營養，看看你平時有注意補充嗎？
養肝的方法有很多，補充維生素是其中的一種，但是維生素並不是説補得越多越好，適量的補充即可。還需要保持好的飲食和生活習慣，有些人有抽煙喝酒的壞習慣，嚴重影響肝臟功能。所以，有抽煙喝酒習慣的人，最好可以戒煙戒酒，同時保持樂觀的情緒。