西紅柿營養豐富，延緩衰老，這樣吃效果好，可惜很多人浪費了

曬太陽是有很多好處的，所以，大家不要怕曬黑。當然了，曬太陽也要適度，為了防止被太陽曬傷，大家可以從飲食方面下手，多吃些可以防曬的食物，就比如西紅柿。

小小的西紅柿中隱藏着非常強的抗氧化物質。對於人體來説，氧化也就是老化。番茄的抗氧化物質是番茄紅素。

據英國某項研究表明，西紅柿對紫外線造成的傷害可以起到一定的抵抗作用。也就是説，有一定程度的防曬功能。

番茄紅素目前在所有天然食品中，是抗氧化性最強的一種。它也是是類胡蘿蔔素大家庭中的一員，也是對抗老化和抵抗衰老非常好的一種物質。

兩個月後發現，服用番茄紅素的人在太陽照射下所產生的紅斑面積變小了。而皮膚受損害的程度也變小了。

所以説，從研究出來的證據就可以看出，番茄紅素在體內的抗氧化性會表現在皮膚上，那就是防曬的作用。

西紅柿營養豐富，延緩衰老，這樣吃效果好，可惜很多人浪費了

其實可以這樣説，只要你吃的是西紅柿，那不管是用什麼方法，生吃或者是熟吃，都能夠給我們補充豐富的營養，並幫助我們延緩衰老。

但如果你想要能夠有更高的吸收率，那做熟來吃要比生吃要更好一些，主要是因為做熟以後，其中的番茄紅素能夠更有利於我們人體吸收。

當然了，生的西紅柿其實也是有着一些好處的，就比如其他的水溶性維生素的保存效果會更好一些，但如果只是為了攝入番茄紅素的話，那麼就最好煮熟來吃比較好。

相信大家應該都知道，番茄醬是熟的，那就有的朋友會問了，如果為了防曬的話，那吃多一些番茄醬會不會更好一些。

事實上，番茄醬當中濃縮的番茄紅素的含量會比西紅柿本身要更高一些，如果沒有新鮮的西紅柿，那麼番茄汁也是可以的，但要注意的是儘量選擇天然無添加的番茄汁。

不管是什麼形式，也不管是什麼做法，只要是適量了，經常的吃一些番茄類的食物，對我們的健康是很有幫助的，尤其是在防曬方面會給我們帶來更多的好處。