小時候的美食無處不在,尤其是田野間的各種野果子,透露一絲野味的同時,還是不同尋常的美味。就比如小時候被稱為“野茄兒、野葡萄等稱號的黑果子”。
卻是中醫上被認為的有名龍葵果中藥,簡稱龍葵,口感酸甜。在還沒有成熟時,所呈現出的是綠色,成熟之後則是黑色,每次吃完後都被人們嫌棄,滿嘴的黑色。
成熟時主要在夏季、秋季,有清熱解毒、活血消腫。據《本草綱目》中記載:“龍葵果清熱散血”,和醋一起研磨,還具有消腫的好處。但因為龍葵性寒,脾胃虛寒、腸胃較弱的人不能多吃。
並且,老中醫們還認為,龍葵果全身都是藥材,不光是它的果子,還有它的葉子,也具有醫療效果。如果你不小心劃傷了,出血了,不妨把龍葵果的葉子,清洗乾淨然後塗抹在出血處,有利於止血。
在夏季天氣炎熱,面對酷暑,很多人出現了不同程度的上火情況,如口腔潰瘍、口角炎等等。現代營養學上,認為口腔潰瘍、口角炎和缺乏維生素C、維生素B族有一定的關係。
飲食上,吃充足的蔬菜水果,如檸檬、獼猴桃、山楂、冬棗、刺梨、粗糧,可緩解口腔不適。
傳統中醫上解決的辦法,則是用龍葵果,龍葵果具有清熱解毒之功效,對於因為口腔細菌滋生,造成的口腔黏膜破損,不妨用龍葵果漱口,或者是用有“天然抗生素”稱號的蒲公英。
具體做法是把新鮮蒲公英洗乾淨,然後在口腔中咀嚼。龍葵果也是如此,用適量龍葵果咀嚼,然後再進行漱口或者是直接吃下去,都具有一定的消炎殺菌之功效。
龍葵果除了洗乾淨直接吃,還有這幾種吃法:
做成果醬,從營養學上來看,一般紫黑色的食物中,都有豐富的花青素、多酚類等抗氧化物質。大量實驗表明:它們具有清除體內自由基、抗氧化、延緩衰老的好處。
和藍莓的養生效果相差無幾,把龍葵果放入鍋內,直接連皮一起煮,待充分成果醬的狀態,放在密封盒內,就可以隨時吃了。每天早餐都喜歡吃吐司麪包的人,在麪包上塗抹些龍葵果果醬是很好的搭配。
做成果汁,夏天沒食慾的人,可用龍葵果做果汁,每天喝一杯,有美容養顏、減少黑素色沉積、預防老年斑等好處。