今天小編推薦的是日常生活中很常見的小胡蘿蔔，長得很像一個小人蔘。它特別適合兒童吃。能夠有效的促進食慾，防止視力喪失，減輕頭暈，保護肝臟和胰臟，還能提高身體免疫力，使雞蛋的效果加倍，每天煎一碟，對身體很有意義。但是油炸胡蘿蔔有些東西卻不能放哦。
首先，給大家介紹一下，胡蘿蔔的黃金組合。胡蘿蔔煎蛋：胡蘿蔔是我們生活中最常見的蔬菜，這道菜富含維生素和胡蘿蔔素成分，能保護肝臟，還能有效預防視力，視力越來越好，並能有效預防夜盲，讓你的眼睛明亮。除此之外，雞蛋中含有豐富的蛋白質和維生素成分，可以提高大腦活力，起到健腦作用，和胡蘿蔔炒在一起可以提高免疫功能，預防疾病和抵抗疾病，促進早期健康。除了上述作用外，胡蘿蔔煎蛋還能起到促進骨骼發育、降低血壓和心臟強度、降低血糖和脂質的作用，還能預防高血壓和冠心病，非常適合有小孩和老人的家庭。
那麼胡蘿蔔和那些不能一起吃呢，第一胡蘿蔔不能食醋一起食用，為什麼呢，因為胡蘿蔔中含有大量的胡蘿蔔素，而食醋卻會大大的影響口感，導致胡蘿蔔的很多營養損失，損害維生素C，身體無法吸收同時也不利於身體，早知道鑿受益。
第二，胡蘿蔔不能用和白蘿蔔一起炒，兩者結合會影響很多營養物質的吸收。首先胡蘿蔔中含有大量的溶菌酶，會破壞白蘿蔔中的維生素物質，對我們的健康沒有任何幫助。
第三，胡蘿蔔不能與酒一起食用，兩者結合容易導致肝臟中毒，嚴重危害健康，一定要注意。
第四，胡蘿蔔不能和橘子一起吃，否則會引起甲狀腺疾病，最嚴重時可能導致甲狀腺腫大和中毒。雖然胡蘿蔔的健康價值很高，但是仍有些人並不適合吃胡蘿蔔，像便秘和腹瀉的人不應該過量食用胡蘿蔔，不然可能會加重症狀。