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牛年
為大家送上2021年掛曆
祝你新的一年健康快樂!
一月
養生原則：秋冬養陰、養腎防寒。
注意鍛鍊：多散步、慢跑等，同時應注意保暖以防止呼吸道疾病的發生。
飲食宜忌：合理進補可及時補充氣血津液，多吃羊肉、雞肉、甲魚、核桃仁、大棗、龍眼肉、山藥、蓮子、百合、栗子等。以上食物均有補脾胃、温腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。當然體質偏熱、易上火的人士應注意緩補、少食為好。忌一切寒涼之物，如冰激凌、生冷食品。
二月
養生原則：春夏養陽、適當春捂。
起居：“立春雨水到，早起晚睡覺”，立春以後氣候仍然乾燥，補充水分也是很必要的。
飲食宜忌：宜多食辛温發散的大棗、豆豉、葱、香菜、花生、韭菜、蝦仁等。忌辛辣之物。春季陽氣初生，應該吃些辛甘發散之品，不宜吃酸收之味。因為酸味入肝，具收斂之性，不利於陽氣的生髮和肝氣的疏泄，飲食調養要投臟腑所好。
三月
晚睡早起，食甜養肝
養生原則：春夏養陽、春養肝。
起居：春天萬物復甦，應該晚睡早起，散步緩行，這樣可以使精神愉快、身體健康。
飲食宜忌：多食甜，如大棗、鍋巴、山藥、韭菜、菠菜、薺菜、雞肉、雞肝等。少食酸，如西紅柿、檸檬、橘子等。春季適當多吃能温補陽氣的食物。唐代藥王孫思邈説：“春日宜省酸，增甘，以養脾氣。”中醫認為脾胃是後天之本，春天應肝，肝氣旺可傷脾，所以春季要注意多食甜，少食酸以養脾。
四月
養生原則：補腎、調節陰陽。
養生關鍵：為保持心情舒暢，選擇動作柔和、動中有靜的運動為宜，如踏青、做操、打太極拳等。飲食調攝方面，須定時定量，防暴飲暴食。
飲食宜忌：多食菠菜、薺菜、葱、水果、山藥、枸杞、兔肉，少吃辛辣、油膩、大寒之物，如辣椒、肥肉、海魚、海蝦等。
五月
養生原則：中醫理論認為,“立夏”前後利於心臟的生理活動。人們在春夏之交要順應天氣的變化，重點關注心臟。
精神調養：“立夏”之際，從精神上應保持良好的心態，避免暴喜暴怒傷及心陽。
飲食宜忌：宜多食清熱利濕的食物。如赤小豆、薏苡仁、綠豆、冬瓜、絲瓜、水芹、黑木耳、藕、胡蘿蔔、西紅柿、西瓜、山藥等。忌食肥甘厚味，辛辣助熱之品，如動物脂肪、海腥魚類、生葱、生蒜、辣椒。
六月
養生原則：注意增強體質，避免季節性疾病和傳染病的發生，如中暑、腮腺炎、水痘。
養生關鍵：要晚睡早起，以順應陽氣的充盛，利於氣血運行。
飲食宜忌：飲食清補為原則。宜吃蔬菜、豆類、水果等，如菠蘿、苦瓜、西瓜、荔枝、芒果、綠豆、赤豆等。忌辛辣油膩之品。
七月
養生原則：保護陽氣。
養生注意：對有心腦血管疾病的人來説，要保證充足的睡眠，並加強室內通風，尤其在悶熱的天氣中要注意使用物理降温。還要注意飲食衞生，防止腸道傳染病。暑天防中暑是非常重要的。體力勞動者、室外工作的人員此時應多飲水。
飲食宜忌：飲食應以清淡為主，蔬菜應多食綠葉菜及苦瓜、黃瓜等，水果則以西瓜為好。忌辛辣油膩之品。
八月
養生原則：防暑降温。
養生注意：“秋老虎”屬温燥，損害人體的津液，容易出現皮膚乾燥、眼乾、咽乾、少津液、小便黃、大便秘結等症狀。老年人在此時還易發心腦血管意外。
精神調養：“立秋”後的精神調養應做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，以適應秋天容平之氣。
起居：生活上應開始“早卧早起，與雞俱興”。
九月
養生原則：陰陽平衡、陰平陽秘。
養生注意：心情愉快，還可鍛鍊身體。防秋燥也非常關鍵。
飲食宜忌：宜多食西洋參、沙蔘、百合杏仁、川貝、冬瓜、黃瓜、蘿蔔、梨等。還可用葱白、生薑、豆蔻、香菜預防治療感冒。
忌食：魚蝦、海腥，如帶魚、螃蟹、蝦類、韭菜、辣椒等。
十月
養生原則：秋冬養陰。秋季必須保養體內陰氣，當氣候變冷時，正是人體陽氣收斂，陰精潛藏於內之時，故應以保養陰精為主。
精神調養：注意控制情緒，避免傷感，多做開心喜好之事，保持良好的心態，平安度過秋季。秋對應的臟器是肺，所以此時要防燥邪之氣侵犯人體而耗傷肺之陰精。
飲食宜忌：宜適當多食芝麻、糯米、粳米、蜂蜜，雞、牛肉、魚、大棗、山藥等以增強體質。少吃葱、姜、蒜、辛辣之品。
十一月
養生原則：養精蓄鋭、增強體質。
精神調養：精神養生在十一月應做到精神安靜，保護陽氣，不過度消耗陰精，要保持良好的心態。
起居：生活中做到早卧晚起，保證充足的睡眠，注意背部保暖，這樣，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積，穿着也應注意保暖。飲食上遵循“秋冬養陰”的原則。
飲食宜忌：多吃牛肉、羊肉、烏雞、豆漿、牛奶、蘿蔔等。少食寒性之品，如海鮮等。
十二月
養生原則：“因人、因時、因地”進補。
養生重點：養宜適度、動靜結合。精神上要積極向上，保持樂觀。如體質弱、消化功能差的人，要選擇“慢補”，適當多吃“當歸羊肉湯”等，還要多吃蔬菜，切忌過補、急補。體質好的人則要“平補”，不要過食油膩之品，以防產生內熱而誘發疾病。
飲食宜忌：可多吃羊肉、牛肉、芹菜、白蘿蔔、土豆、大白菜、菠菜、蘋果、桂圓等。忌生冷，如海鮮等大寒之品及冷飲。
2021年即將到來，這份精美的日曆送給大家，祝朋友們日子更美！生活越過越好！
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李小託（漫漫），材料學博士，現居新西蘭，
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