都説糖尿病是富貴病，確實有些人因為長期高糖、高脂肪飲食導致肥胖，出現胰島素抵抗，最終得糖尿病，但有人得了糖尿病後過度限制飲食，甚至變成全素食、一點葷腥肉類都不吃就小題大作了，掌握好以下幾點，糖尿病人照樣可以放心吃肉。
01掌握好食用量
魚、禽、蛋、瘦肉、奶類及豆製品提供人體所必須的優質蛋白質和多種礦物質營養素。
一個人每天需要攝入的蛋白質的量大約每公斤體重1.0-1.2克，如果一個體重50公斤的人，那麼一天50-60克蛋白質就夠了，除去雞蛋、牛奶及豆製品中所含蛋白質，每天再補充瘦肉50克即可滿足一天需要，相當於食指和中指併攏的長度、寬度，厚度與食指相同的一塊。
02肉類的選擇
儘量選擇純瘦肉，比如精瘦豬肉、瘦牛肉；魚肉、去皮的雞鴨、兔肉的脂肪含量也很低。
03選擇合適的烹飪方法
糖尿病人儘量採用清蒸、煮、燉、燜的少油或無油的烹飪方法來製作肉類菜餚。
儘量不用煎、炸、糖醋、紅燒及爆炒等方法，不但用油量多，而且部分營養素在高温加工過程中受到損失。醬制、醃製的加工肉類也不宜食用。
04增加配菜
葷素搭配更符合營養均衡的原則。
比如：吃青椒炒肉和西紅柿燉牛肉就比單純炒肉和燉牛肉有助於降低肉類的升糖指數，營養也更均衡。
05選用不黏鍋
不黏鍋可以比普通鐵鍋使用更少的食用油來做出同樣滿意的菜餚，也就減少了脂肪的攝入量。