葉酸是我們女人都知道的營養素，因為在綠色植物中比較多，所以我們可以多吃一些蔬菜就可以了。今天小編給大家分享這款補葉酸的食物，吃了幾十年才知道，身邊的葉酸是它，補充體內營養素，補氣血！“它”就是紅棗，紅棗是很補的食物，尤其對我們女人來説，補氣血這一方面很補，大棗被譽為“百果之王”，大棗對女性朋友具有特殊的養血安神、美容的作用。大棗還有保護肝臟、增強體力的作用。今天小編給大家準備了一款紅棗發糕，喜歡的朋友就在下面點個贊吧！
紅棗發糕
By ouousweet
配料：
中筋麪粉 160克、紅棗 60克、葡萄乾 適量、酵母(幹) 一勺
烹飪步驟：
1.紅棗去核蒸20分鐘
2.蒸好加入160毫升水 打碎
3.棗泥過濾 取重160克
4.一勺酵母加入棗泥攪拌
5.棗泥加入麪粉攪拌均勻
6.麪粉攪拌均勻
7.適當加點葡萄乾在表面 發酵到兩倍大小
8.蒸25分鐘 悶5分鐘
烹飪小貼士：
紅棗又名棗、幹棗、棗子，起源於中國，在中國已有八千多年的種植歷史，自古以來就被列為“五果”（慄、桃、李、杏、棗）之一。選購技巧1、看紅棗蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，説明果肉已經被蟲蛀了。2、手攥着紅棗，感覺堅實的棗粒乾肉質是細膩的，是佳品；手感鬆軟粗糙的尚未乾透質量則較差；濕軟而粘手的，表明很潮不能久貯。3、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的質量好；肉色深黃、核大，有絲條相連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的質量差。
大家喜歡吃這個嗎？