女人都希望自己能夠青春永駐,容顏不老,但是隨着年齡的增長,尤其過了30歲以後,各項機體功能開始走下坡路,再不注意保養,皮膚的狀態就會越來越差。只靠護膚品是不夠的,內在的飲食也一定不能少,這樣才能更加美貌容光煥發。給大家分享5種養顏美食,膠質豐富不長肉,愛美女性不要錯過,建議多吃,一起來了解一下吧!
第1種食物:豬皮
豬皮是動物豬的外皮,所含有豐富的動物膠質,而脂肪含量卻只有豬肉的一半,經過烹調,冷卻後形成的“肉凍”,可以補充人體內的膠原蛋白,有助於滋潤肌膚,讓皮膚富有彈性,十分受女性朋友的喜愛。
水晶豬皮凍
【食材】:豬皮 適量、八角、薑片適量、大葱 適量、鹽 1小勺
【做法】:
1、將豬皮剃毛、洗淨,涼水下鍋,開鍋後煮10分鐘,至筷子很容易扎洞,即可關火晾涼;
2、用刀去除肉皮上的肥肉和油脂,颳得越乾淨越好,再清洗乾淨後切條。
3、把肉皮放入鍋中,加肉皮3倍的水,放入大葱、加入八角、薑片和鹽,大火燒開,表面有白沫需要撇除,轉小火慢燉1個小時;
4、將把豬皮和湯汁倒入容器中,撈去葱姜,放冰箱冷藏到凝固;
5、倒出肉皮凍切成塊,沾上料汁,真是太爽口了。
第2種食物:花膠
魚膠即魚鰾的乾製品,也名魚膠,魚肚,素有“海洋人蔘”之譽。這種食物含有豐富的蛋白質、膠質、磷質及鈣質,並且其蛋白質含量高達84.2%,是理想的高蛋白低脂肪的滋補食品,不僅嫩膚功效奇佳,對身體各部份均有特殊補益能力。
花膠燉雞湯
【食材】:花膠3~4條、雞肉 適量、紅棗 適量、姜 2片、鹽 少許、
【做法】:
1、花膠提前一晚,温水加薑片泡發,浸泡中途要換水,花膠泡發後切段,可切可不切;
2、雞切塊洗淨,然後冷水下鍋煮開,焯水1分鐘,撈出洗淨。
3、將雞塊和泡發好的花膠一起入湯鍋,放入適量的水,加入薑片紅棗一起燉,大火燒開之後文火燉1個半小時;
4、花膠遇熱後會縮小,燉湯後會發大的,時間到了後,放少許鹽調味即可,花膠軟糯Q彈,喝起來滿滿的膠質。
第3種食物:蹄筋
蹄筋即連接關節的腱子,人工抽出後乾製而成,它口感淡嫩不膩,質地猶如海蔘,故有俗語説:“牛蹄筋,味道賽過參”。蹄筋蹄筋內有十分豐富的蛋白質(約有75%的蛋白質)及高度的膠質,含脂肪較少,而且不含有膽固醇,向來為筵席上品,食用歷史悠久。
紅燒牛蹄筋
【食材】:牛蹄筋 適量、生抽 2勺、蠔油 1勺、食鹽 少許、糖 少許、薑片 3片、八角 2個
【做法】:
1、牛蹄筋洗乾淨,冷水下鍋焯水2分鐘,撈出再次清洗乾淨。
2、在電壓力煲裏放入牛蹄筋,倒入剛沒過蹄筋的水,放入八角、薑片和料酒,壓制一個小時;
3、將壓好牛蹄筋冷卻後切小段備用;
4、油燒至五分熱,下生薑、大蒜煸炒出香味後,倒入牛蹄筋大火翻炒,放入生抽、蠔油、少許鹽和糖調味;
5、倒入少許燉牛蹄筋的高湯燜煮一會兒,最後加入水澱粉勾芡即可關火,汁香濃郁、入口軟糯。
第4種食物:銀耳
銀耳是真菌類食物,因其色白如銀,故名銀耳。它富有天然植物性膠質,以及豐富的膳食纖維和多醣體,經常攝入能夠滋潤皮膚,淡化面部斑點,功效跟燕窩差不多,但是比燕窩便宜很多,所以被稱為“平民燕窩”,隔三差五喝一次銀耳湯,可令皮膚越來越好。
桂圓紅棗蓮子銀耳羹
【食材】:銀耳 適量,桂圓 適量、蓮子 適量、紅棗適量,冰糖 根據口味適量調整
【做法】:
1、銀耳用水泡發後洗淨,剪去根部的黃色硬結,再用手將銀耳撕成小朵。
2、蓮子提前用温水浸泡,將紅棗,桂圓乾洗淨,備用。
3、將所有材料放入鍋中,水超過材料,燒開水後蓋上鍋蓋中小火熬煮一個半小時。
4、食材熬爛銀耳熬至粘稠,放適量冰糖即可,軟糯香甜,暖心暖胃。
第5種食物:桃膠
有句俗話叫做:“想要皮膚好,桃膠離不了”。桃樹身上分泌出來的樹脂,叫做桃膠,也叫做桃花淚。它含有豐富的植物性膠質,煮後有着果凍般的質感,不僅能調節身體,經常食用還能使皮膚變得有彈性,有很好的美膚作用,很多女性朋友們都喜歡吃。
牛奶紅棗燉桃膠
【食材】:桃膠 適量,牛奶 適量、紅棗片 適量,枸杞 少許,冰糖 少許
【做法】:
1、冷水浸泡桃膠,需要泡12個小時以上,桃膠泡發好後,清洗乾淨,去除桃膠上的雜質。
2、燉鍋中放入桃膠、紅棗、枸杞和冰糖,加入沒過桃膠的水(水不要太多,不然會沖淡牛奶的味道)慢燉1個多小時;
3、如果用湯鍋,大火煮開後轉小火燉煮40分鐘即可。
4、看到膠質濃稠後,倒入適量的牛奶繼續燉10分鐘即可