讓“熬夜族”熬夜不傷身的飲食秘寶
目錄：
第一章：熬夜MM有妙招 如何宵夜不傷身
第二章：對於熬夜女性來説，喝哪些果汁對身體最有利？
第三章：MM熬夜後6大補救措施
編者按：熬夜也要有技巧，才能依然身體硬朗，否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢～因此，熬夜的網管，錢沒賺到，身體跨了，何等不值啊！
熬夜MM有妙招 如何宵夜不傷身
為了工作熬夜迫不得已，對於熬夜女性來説，為什麼也要特別注意飲食？有哪些比較好的飲食法則？
熬夜女性：精力復原美食法則
法則一：晚餐熱量提高
可佔全天膳食總熱量的30%~40%，熬夜前兩小時進餐為宜，這樣就不會特別需要額外補充。
法則二：補充維生素A
熬夜容易導致視覺疲勞，維生素A是參與調節視網膜感光的重要物質——視紫紅質合成的重要成分，能保護眼睛。
法則三：藥膳調養
適當補充藥膳，能更有效地緩解疲勞，補充精力。
熬夜女性拒絕熬夜偽提神食品
甜食可以補充熱量，但只會越補越肥胖
偽提神一：咖啡
因雖然提神，相對地會消耗體內與神經、肌肉協調有關的維他命B羣，缺乏維他命B羣的人本來就比較容易累，更可能形成惡性循環，養成酗茶、酗咖啡的習慣，需要量愈來愈多，效果卻愈來愈差。因此，必須熬夜時，多補充些維他命B羣，反而比較有效。
偽提神二：甜食
可以補充熱量，其實甜食也是熬夜大忌。晚餐後或熬夜時，不要吃太多甜食，高糖雖有高熱量，剛開始讓人興奮，卻會消耗維他命B羣，導致反效果，也容易引來肥胖問題。
偽提神三：方便麪、薯片
這些垃圾食品不易消化，還會使血脂增高，對健康不利。
偽提神四：提神口服液
市場上所謂專門針對熬夜人士的提神口服液，其主要成分是維生素B、C、咖啡因、中藥成分等，對提神有一定的效果，但常喝會產生依賴，而且其潛在負面影響尚未可知，因此最好敬而遠之。
對於熬夜女性來説，喝哪些果汁對身體最有利？
1、適量的蘋果、胡蘿蔔、菠菜和芹菜切成小塊，加入牛奶、蜂蜜、少許冰塊，用果汁機打碎，製成營養完全而且豐富的果蔬汁。
2、香蕉、木瓜和優質酸奶放在一起打碎，營養豐富而且能夠補充身體所需的很多能量。
3、兩個獼猴桃、4只橙子、一個檸檬所組成的新鮮果汁中含有豐富的維生素C，補充體能而且美容。
4、3個柚子剝皮後榨汁，一串葡萄打碎成葡萄汁，再加上兩湯匙蜂蜜，酸酸甜甜別有滋味。
5、一根新鮮黃瓜、1/2升豆漿、3片薄荷，一同打碎攪拌後製成清涼的黃瓜汁，消暑又解乏。
經常熬夜的女性，飲食方面要注意哪些？比如需要多吃些什麼，少吃些什麼？
合理安排科學營養的晚餐：
熬夜族的視力最容易受損害，加之白天接受日光紫外線照射時間不足，因而對維生素A、D的需要量往往較非熬夜族要高很多。也就是説，熬夜族更易缺乏營養素：蛋白質、維生素B、維生素C和適量的熱量。那麼，熬夜族如何正確安排科學營養的晚餐？
在飲食中首先要注意補充上述營養素。維生素A可通過調節視網膜感光物質的合成，提高熬夜者對昏暗光線的適應力，防止視覺疲勞。其最好來源是各種動物的肝臟、魚肝油、奶、蛋。
植物性食物以胡蘿蔔、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、白薯以及水果中的橘、杏、柿和紅棗等含量最多。維生素B族，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經組織細胞，而且對安定神經、舒緩焦慮緊張也有助益，並且能夠提高記憶力，防止疲勞。
它們多存在於動物肝臟、紅肉、魚、粗糧、大豆食品、蔬果、牛奶、乳酪、深綠色葉菜類植物中。維生素C可減少腎上腺素等激素的分泌，西紅柿、橙類中含量頗豐。儘量多曬太陽也有利於維生素D的合成。
熬夜族要多喝白開水，因為熬夜族身體很容易缺水。但不宜飲用咖啡或濃茶，因為咖啡或濃茶會引起失眠，也會相對消耗體內B族維生素，缺乏B族維生素的人容易疲勞，如果常飲咖啡或濃茶可能因此形成惡性循環。
不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛
中醫認為，經常熬夜的人容易導致陰虧陽亢而產生陰虛內熱的症狀，不妨使用藥膳適當進行調養，使精力充沛。
生地燉鴨蛋
每次用生地20克、鴨蛋1至2個，加水適量隔水燉之，蛋熟後去殼，再放入汁中燉20分鐘，冰糖調味，食蛋飲汁，每日1次或每週2至3次。有滋陰清熱、生津止渴等功效，適用於熬夜後口燥咽乾、牙齦腫痛者食用。
豬腰燉杜仲
每次用杜仲25克、豬腰子1個，水適量隔水燉1小時，每日或隔2至3日服食1次，有滋補肝腎，強壯筋骨之功效，適用於熬夜後腰酸背痛、四肢乏力者服用。
蓮子百合煲瘦肉
每次用蓮子（去芯）20克、百合20克、豬瘦肉100克，加水適量同煲，肉熟爛後加鹽調味食用，每日1次。有清心潤肺、益氣安神之功效，適宜於熬夜後乾咳、失眠、心煩、心悸等症者食用。
粉葛生魚湯
每次用粉葛250克洗淨切成小塊，生魚一條去腮及內臟，加水適量共煲，魚熟後放入薑絲、油鹽調味，食魚飲湯，每月或隔日1次。有舒筋活絡、益氣和血、解肌痛等功效，適用於勞力過度熬夜後的肌內痠痛、頸肌脹痛者服用。
夏枯草煲瘦肉
每次用夏枯草10克、豬瘦肉50至100克，水適量共煲，肉熟後加鹽少許調味，吃肉喝汁，每日1次。有清肝火，降血壓之功效，適用於患有高血壓病人熬夜後頭暈頭痛及眼紅者服用。
枸杞茶
1.材料：枸杞一小把、紅棗3～4粒
2.做法：直接將枸杞一小把及紅棗放入大水杯中，以開水沖泡服用，或以鍋水煮服用。
3.提醒：
a.如口乾舌燥非常嚴重，或火氣非常大可另加菊花1～2朵一起沖服。
b.沖服時，麻煩在衝完熱開水後不要立即服用，讓其入味再喝，效果有些好。
c.紅棗可先剪開
熬夜加班，也要有技巧，才能依然身體硬朗。否則，鐵打的身體，也受不了如此的日夜操勞呢！因此，想要熬夜的您，千萬記住：
1、 熬夜的時候我們會感覺很累，但是無論多累，中間最好不要上牀休息，就像機器一樣，突然開突然關的，對身體非常不好。
2、若睏乏的時候事情還沒有忙完，則可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的飲品來提神，但要注意應熱飲，濃度不要太高，以免傷胃。
3、 熬夜時，大腦需氧量會增大，應時時做深呼吸。
4、開始熬夜前，來一顆維他命B羣營養丸。維他命B能夠解除疲勞，增強人體抗壓力。
5、熬夜前千萬記得卸妝，或是先把臉洗乾淨，以免厚厚的粉層或油漬，在熬夜的煎熬下，引發滿臉痘痘。
6、熬夜之後，第二天中午時千萬記得打個小盹。
7、凌晨7、8點鐘，若要睡覺，一定要收心，即使不上牀睡覺，也要坐在椅子上收心。
深綠色葉菜類及豆類植物，都含豐富葉酸鹽，有助於細胞修補，預防感染和貧血;肝臟、魚、全穀類、大豆食品、蔬果中有維生素B6或煙鹼酸，可以維持皮膚健康、減緩老化;至於與記憶力、注意力有關的維生素B12，在紅肉、牛奶、乳酪中都吃得到。
MM熬夜後6大補救措施
一、 重視晚睡前的“晚餐”
皮膚在得不到充足睡眠的情況下，會出現營養（水分、養分）的過度流失，在晚餐時多補充一些含維生素c或含有膠原蛋白的食物，利於皮膚恢復彈性和光澤。
晚餐包括：
富含膠原蛋白的食物如“動物肉皮”，大量的水果中都富含維生素c，或者口服1～2片維生素c片。
晚餐應杜絕：
辛辣食品，防止皮膚中的水分過度蒸發。敏感性皮膚應儘量少食海鮮。酒精類飲料對皮膚的養分吸收和保有大打折扣，因而儘量少用。
在熬夜時，應該注重讓室內空氣保持通暢並有一定的濕度。
如果無法改變身處的環境質量（如酒吧、飯店、工廠生產線等），就更要在護理上稍微用心了——使用含有充足水分和養分的乳液，易於皮膚吸收。
一般而言，皮膚的作息時間是在晚上10∶00～11∶00點之間進入晚間保養狀態。
如果有條件的晚睡族羣，在這段時間裏，一定要進行一次皮膚清潔和保養。用温和的潔面用品清潔之後，塗抹前述的保濕營養乳液。
這樣，皮膚在下一個階段雖然不能正常進入睡眠，卻也能正常得到養分與水分的補充。
由於睡眠的缺失，喝濃茶或咖啡、酒類等維持興奮是晚睡人習慣採用的方法。這樣卻容易出現黑眼圈、眼袋、皮膚晦暗無光等。
五、熬夜人士護胃有法
經常熬夜的人，中醫稱之為陰虛火旺之人，此類人也常有腸胃毛病，可通過食療改善，達到護胃目的。
食療方一：生地瘦肉湯
材料：生地15g、瘦肉250g
製法：煲湯飲用
適用：2-3人量
食療方二：鮮百合銀耳糖水
材料：鮮百合30g、銀耳30g、雪梨1個、燕窩10-30g、冰糖適量。
製法：放冰糖與其他材料燉糖水
適用：2-3人量，有養陰涼血之健胃作用
食療方三：土茯苓芡實湯
材料：土茯苓30g、芡實30g
製法：煲湯飲用
適用：2-3人量，適合大便濕熱、便溏者，可清熱，令大便恢復正常。
食療方四：玉竹湯
材料：玉竹30g、瘦肉半斤
製法：材料共煲湯
適用：2-3人量，適合大便燥熱便秘者。
六、熬夜過程中的注意事項
1、熬夜的時候我們會感覺很累，但是無論多累，中間最好不要上牀休息，就像機器一樣，突然開突然關的，對身體非常不好，一定要等事情忙完再休息。
2、若睏乏的時候事情還沒有忙完，則可喝咖啡或茶水等有一定的刺激性的飲品來提神，但要注意應熱飲，濃度不要太高，以免傷胃。
3、 熬夜時，大腦需氧量會增大，應時時做深呼吸。
4、 事情忙完後，一定要收心，即使不睡覺，也要坐在椅子上收心。
熬夜後的補救措施
1. 睡前或起牀後利用五至十分鐘敷一下臉（可使用保濕面膜），來補充缺水的肌膚。
2. 起牀後洗臉時利用冷、熱交替剌激臉部血液循環
3. 塗抹保養品時，先按摩臉部五分鐘；
4. 早上起牀後先喝一杯枸杞茶，有補氣養身之效。
5. 做個簡易柔軟操，活動一下筋骨，讓精神旺起來。
6. 早飯一定要吃飽，但是不能吃涼的食物。
結語：整體説來，熬夜的預防保健仍取決於日常飲食，必須均衡攝取6大類食物。但為了熬夜，晚餐時多吃富含維生素B羣的食物，絕對有必要！維生素B羣成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護神經細胞，對安定神經、舒緩焦慮也有助益。