頭髮之所以會變白，是因為毛囊中的黑色素減少，而黑芝麻中的黑色素含量卻非常豐富，恰恰可以彌補黑色素減少的症狀，從而可以使白髮變黑，黑髮更加的有營養。
黑芝麻中富含豐富的維生素E，而且含量還是所有的植物當中最高的。維生素E具有很好的抗氧化性，因此可以起到抗衰老和潤膚養顏的作用。另外，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。
還能夠提高生育能力黑芝麻富含維生素E，而維生素E除了具有良好的抗氧化作用之外，還對人體的生育機能具有良好的促進作用，對於男性可以使精子數量生成增加、精子活力增強，對於女性能夠使雌性激素濃度提高。此特性對於想要孩子的夫妻來説，可謂是一大福音。
每100克芝麻中含有鐵量是菠菜的3倍，對治療缺鐵性貧血有很好的療效。同時，對於經期的女性也有很好的補血作用。
黑芝麻屬於油性食品，食用之後，可以滋潤腸道，防止大便乾結，從而可以起到防止便秘的作用。因此，黑芝麻非常適用於老人和產後的婦女。
説到補鈣，市場上不乏補鈣的藥品，但是有一句話説的好，“藥補不如食補”。所以，從食物中攝取鈣是最好的選擇，而且黑芝麻中的鈣含量要遠遠高於牛奶和雞蛋，而且要遠遠高出近2倍，由此可見，黑芝麻才是補鈣的絕佳食品。
