慢性疾病——高血壓，是一種無法被徹底治癒的疾病並伴有一定的併發症。
其主要併發症有腦卒中、心肌梗塞、心力衰竭和慢性腎臟疾病等，這不僅會影響患者的正常生活，而且還具有很高的死亡率。
從社會發展角度來看，高血壓正嚴重消耗着社會醫療、經濟等各方面資源，一旦患有高血壓，患者和他們的家人都面臨着不菲的醫療支出和巨大的心理壓力。
目前，高血壓已經引起了世界各國醫療組織的關注，高血壓也可以説是一種生活方式上的疾病，高血壓患者生活方式的改變極為重要，尤其要改變的就是他們的飲食習慣。
這裏就介紹一下高血壓患者應避免的8種食物。
1、高熱量食物
高血壓患者要時刻注意控制熱量的攝入，熱量攝入會引起患者體重的增高，肥胖是引起高血壓的重要因素之一。
高血壓患者在日常的飲食中要注意限制卡路里的攝入，將自己的體重控制在標準體重的範圍內，飲食攝取的卡路里量應根據年齡和勞動強度控制在一定的範圍內；
一般患有高血壓的成年人一天攝入的卡路里應該小於等於1200大卡，其中蛋白質、脂肪和碳水化合物分別佔20%、25%和55%。
2、高蛋白食物
蛋白質在在人體新陳代謝的過程中會產生容易引起血壓變動的物質，所以在日常飲食中高血壓患者需要對食物中的蛋白質含量進行了解並加以限制，尤其注意的是動物蛋白。
在調配飲食時應對蛋白質的生理功能加以衡量，選用對人體有較高生物價值的優質蛋白，並按體重加以控制，約1g/kg，在這之中植物蛋白要佔一般及以上。
大豆蛋白對人體有很多好處，雖然它對降血壓沒有直接作用，但它能夠減少高血壓患者患腦中風的風險。
3、高脂肪食物
高脂肪食物一般膽固醇含量都相對較高，高血壓患者減少高脂肪食物攝入就會使體內脂肪含量降低，從而限制膽固醇含量。
一般脂肪供給量標準為每天40~50克，豆油、植物油、花生油、芝麻油、玉米油、膠合油中含有大量的維生素E和亞油酸，具有一定的防止血管破裂的效果。
如果患者還患有高血脂或冠心病，動物脂肪的攝取更應該加以重視。
患者可以適量攝入魚類食物，其中海魚體內的亞油酸含量較為豐富，對患者身體健康更加有益，可以增加微血管的彈性，防止血管破裂，並且對防止高血壓的併發症有一定的作用。
4、高糖含量食物
含糖高的食品主要是米、面、糕點等。主食推薦增加一些如玉米、小米、豆類、蕎麥、土豆等粗糧食品的攝取。
5、高酪胺類食物
在高血壓患者服藥期間，應該注意一些影響藥物效果的事物。
通常來説，高血壓患者都進食高酪胺食物會增加人體甲腎上腺素的釋放，這會導致患者的血壓急劇升高甚至會威脅到患者的生命。
6、高鹽含量食物
高鈉低鉀是我國國民的主要飲食結構特徵，它不但與高血壓也與腦卒中的發生密切相關。
長期攝入過量鹽分會引起血管硬化和血壓升高，高血壓患者每天吃鹽應該限制在以5克以下為宜。
每日三餐規律進食，定時定量，以新鮮蔬菜、水果、五穀雜糧為主，可以自我進行食物的熱量的估算和統計。
7、煙
煙草中含有大量尼古丁，煙草的攝取會對心臟產生刺激，導致心跳加快、血管收縮、血壓升高。
8、酒
傳統醫學上講，適量的酒精有強健身體的作用，有益身體健康。然而，酗酒則會導致血壓升高，大量酒精進入人體後會隨着人體新陳代謝形成乙醛，它會導致人體釋放腎上腺素，收縮血管的作用，進而導致血壓升高。
對於高血壓患者來説，通過飲食護理和健康教育等措施，能有力地改善患者的生活質量，規範自已的生活方式，提高患者延緩併發症，延長壽命。
正確指導高血壓患者瞭解高血壓的知識，合理飲食、調整良好心態等綜合性干預，具有深遠的意義。