人到中年要會吃，常吃以下食物，軟化血管，美容養顏，延緩衰老
黑木耳
黑木耳能減少血液凝塊，經常食用木耳對冠狀動脈粥樣硬化心臟病有預防作用。此外，黑木耳中含有抗癌功效的酸性異葡聚糖。食用黑木耳可有效預防乳腺癌和子宮癌等惡性腫瘤。
南瓜
南瓜的營養價值主要表現在它含有較豐富的維生素，其中含量較高的有胡蘿蔔素、維生素B2、維生素C；常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，清代名臣張之洞就曾建議慈禧太后多食南瓜。嫩南瓜中維生素C及葡萄糖含量比老南瓜豐富。
白菜
白菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質和纖維素，美容養顏、延緩衰老。由於菜葉的層層包裹，白菜中的農藥殘留較少，且本身屬性温和，味道清淡，適宜與多種食材搭配，採用炒、熘、燉、涼拌等烹調方法均可。