胃寒,脾虛,胃不好,教你1款湯,暖胃護胃,脾胃更健康
脾虛,胃寒的朋友,教你1款湯,暖胃護胃,促進消化,脾胃更健康!
由於最近的天氣特別的不穩定,在氣温下降的同時,人的身體也會隨着變化,像手部腳脖冰冷,四肢無力,脾胃也一樣消化功能減弱,甚至還會引起營養不足。如果在生活中發現脾胃虛弱,食慾不怎麼好,或者肚子脹氣,沒有精神,這個時候可以選擇吃一些驅寒暖胃,温中散寒,促進消化的食物。幫助我們來改善脾胃,當發現自己有胃寒的情況,不要吃太過生冷刺激性食物,硬的粗糙的都要避免。今天教大家1款驅寒暖胃的湯,我們一起來看看吧。
【白胡椒豬肚湯】
選擇食材:豬肚1個,白胡椒20粒,新鮮鐵棍山藥200克,薑片15克備用。
1. 把新鮮的豬肚正面和反面都清洗乾淨,記得要把上面的油去掉以免影響口感,多次清洗之後,再次用適量的生粉,15克的鹽,少許的白醋,加一點白酒,再次反覆揉搓清洗。這個時候就清洗乾淨了。然後我們給鍋中準備水,放入薑片,豬肚和適量的料酒。給豬肚焯一下水。
2.豬肚焯過水之後切一下,砂鍋中準備3斤水,把豬肚,山藥段,白胡椒粒和薑片一起倒入砂鍋中,然後大火燒開改成小火,煲1個小時35分鐘。
3. 1個小時35分鐘之後,我們就可以打開鍋了,這個時候我們可以看到湯煮的發白,此時根據自己的口味加入適量的食用鹽,然後就能盛出來了。
這款湯現在就做好了,如果家裏有脾虛,胃寒,胃痛的朋友可以在做一下,我們選擇的食材有豬肚,豬肚自古以來被人們稱之為補脾胃的藥膳主食,不僅能補胎氣,還能補虛勞,益氣養胃的作用。山藥可以健脾胃,助消化。並且豬肚與白胡椒搭配對於脾胃虛弱,胃寒引起的胃不舒服、腹脹有適當的緩解效果。
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