長期吃麪條，到底是養胃還是傷胃？怎樣吃麪？今天和你説清楚！

身冷的人和衣裳親近，有病的人和醫生親近，與其尋求靈丹妙藥，不如堵截致病之源，與其得病託關係看病，不如平時找場地運動!我是《婦康張醫師 》給您分享健康養生小知識！

每當談到養胃話題之時，更多人想到的食物總是麪條。麪條在現實生活中扮演着比較厲害的角色，生病住院需要吃麪，飲酒過後也要吃麪，就連肚子難受的時候同樣也需要吃一碗麪。進食麪條真的可以養胃嗎？靠譜食用麪條，應該注意哪些細則問題？關於“吃麪條”這件小事，您應該如此作為。

麪條，真的可以養胃嗎？

麪條是純淨的食品，潔白無瑕，其中所含的絕大多數營養成分都是碳水化合物，蛋白質含量低，脂肪等物質幾乎為零，正因為如此，大多數人認為吃這樣鬆軟爛的麪條會更好地消化，從而起到養胃的作用。

其實，請注意，如果麪條煮的時間短，不易消化，甚至在吃的過程中容易傷胃。另外，雖然麪條比較容易消化，但確實不能長期食用。如果經常吃麪條，把麪條作為自己最喜歡的主食，包括粥，過去胃的消化能力會逐漸增強，很容易引起胃病等消化系統問題。

説到吃麪條養胃，更多的只是心理感受。營養成分比較簡單，生產出來的食物比較軟爛，所以會覺得比較容易消化；另外，不管是麪條還是粥，本身就是温熱的食物，還有保護胃不受外界感覺影響的作用。不過，適量食用是可以的，經常食用會影響你腸胃的正常功能，也不能靠得住。

麪條，如何吃才會更加健康？

讓您麪條的食材更加豐富：

首先，改變您麪條的組成食材和顏色，由小麥粉製作而成的白麪過於精細，不利於現代人的健康，另外營養成分過於單一，建議加入其他的穀物食材。

具體來説，主食的攝入需要粗細搭配、細雜搭配、穀類與馬鈴薯搭配、蔬菜與穀類搭配。在做麪條的過程中，可以加入蕎麥粉、大豆粉、燕麥、玉米粉等穀類配料，增加蛋白質的滿分效果。而膳食纖維中的 B，也可以增加其他營養素的攝入量。

其次，可以在做麪條的過程中加入雞蛋和蔬菜，讓你的麪條更有肌肉感。當然，也會增加麪條的營養指數。口味和營養並存。

吃麪條，要搭配豐富的食材：

除了麪條製作的原料以外，在吃麪條的過程中您也應該靠譜搭配，建議您在吃麪的時候搭配豆腐、豆乾、腐竹等豆類食品；同時應該搭配菠菜、油麥菜、芹菜等綠葉蔬菜；另外像胡蘿蔔、西紅柿以及黃瓜等蔬菜也都是建議搭配食用的食材。

調味料要注意：

吃麪條必不可少的就是各種調味品，建議您在吃麪的過程中可以偏向選擇芝麻醬、番茄醬等健康調味品；減少食鹽、醬油、辣椒等高油高鹽的調味品，降低風險。