增強抵抗力，白菜為身體增強抵抗力，既有預防感冒及消除疲勞的功效。解渴利尿，白菜乾甜味、較淡、熱量也較低，含有β-胡蘿蔔素、鐵、鎂，能提升鈣質吸收所需的成分，另外白菜中的鉀能將鹽分排出體外有利尿作用。通利腸胃，過燉煮後的白菜有助於消化，因此最適合腸胃不佳和或病患者食用。促進消化，白菜能促進腸壁蠕動、幫助消化，防止大便乾燥，保持大便通暢的功效，也能預防矽肺
西紅柿中含有很多的維生素和番茄紅素，這兩種物質都具有一定的抗氧化作用，其次，這兩種物質都能有效的清除體內的自由基，還能保護身體的免疫系統，所以經常吃西紅柿還有一定的抗衰老作用。對於免疫力下降導致的疾病也有一定的預防作用，平時可以多食用些西紅柿。緩解潰瘍，改善牙齦對於輕度的消化性潰瘍患者，用西紅柿和馬鈴薯混合紮成汁飲用，每天早晚一次可以緩解潰瘍，此外，經常吃西紅柿對於牙齦出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。
南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。南瓜中豐富的類胡蘿蔔素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發育具有重要生理功能。