研究發現，很多患上心血管疾病的羣體，都是喜歡吃肉的人，尤其是平時愛吃肥肉的人，最容易成為心血管疾病的患者羣體，因此，擁有健康的身體，大家就要在平時注意飲食均衡，多吃一些蔬菜，本文是對於防止心血管發生的飲食措施。
1、玉米——玉米富含脂肪，其脂肪中的不飽和脂肪酸，特別是亞油酸的含量高達60%以上。有助於人體脂肪及膽固醇的正常代謝，可以減少膽固醇在血管中的沉積，從而軟化動脈血管。
2、蘆筍——肉質潔白，口味鮮美。有長壽草之譽，含有豐富的胡蘿蔔素及B族維生素，對高血壓、高血脂、心臟病、動脈硬化及癌症有防治效果。
3、茄子——含有維生素B、維生素C及較高的胡蘿蔔素。常食茄子可防黃疸、肝腫大、痛風及動脈硬化等。其有降低血液中膽固醇效能，還能提高微血管的彈性，防止小血管出血。
4、海帶——海帶中含有豐富的巖藻多糖、昆布素，這類物質均有類似肝素的活性，既能防止血栓又能降膽固醇、脂蛋白，抑制動脈粥樣硬化。
5、香菇——含有香菇素、香菇酸、多種氨基酸、維生素C以及香菇多糖等營養成分和藥效成分。常吃香菇可降低膽固醇，對防治高血壓、動脈硬化有輔助作用，還可防止血管病的發生。
6、冬瓜——含有維生素蛋白質和礦物質，含納量較低，對動脈硬化、冠心病等具有良好的治療作用。
上述是專家對於防止心血管發生的飲食措施的講述，相信大家對於這類疾病都有了些認識，對於一些患上心血管的羣體，平時一定要注意多吃蔬菜少吃肉，在平時要根據自己的身體情況選擇科學的飲食搭配，防止這類疾病引發更嚴重後果。