杏仁其實是杏子的種子，口感上有甜的，也有苦的。對咳嗽、便秘有療效，心臟不好的人可以經常吃杏仁，可以降低膽固醇，預防冠心病。杏仁雖好，食用是要注意禁忌，一次不能吃太多，孕婦和嬰幼兒最好不好吃，對身體不好。進行過手術的患者吃杏仁不利於傷口恢復，要少吃。
杏仁富含蛋白質和糖類，脂肪含量高，在超市裏經常能看到，很多人買來當作零食吃。適量地食用杏仁對身體好，但是如果吃多了也會對人體造成傷害，因此患者在食用前一定要了解清楚它的功效和禁忌。
一、杏仁的功效
1、止咳潤肺
杏仁中含有一種成分叫苦杏仁苷，進入腸道中後可以被水解，產生少量的酸類物質，可以抑制呼吸中樞神經，若是患者有咳嗽、氣喘的毛病，食用杏仁可以幫助止咳、緩解胸悶、喘氣。杏仁還可以用來治療肺病，有潤肺、養肺的功效。
2、緩解便秘
杏仁中的粗纖維可以減少胃部的飢餓感，進入腸道中還能吸附毒素和垃圾，降低腸癌的發病率。如果患者有便秘的毛病，每天可以吃一些杏仁，能幫助清理宿便，防止便秘。
3、預防冠心病
杏仁中含有黃酮類成分，有保護神經末梢血管的作用，還可以抑制血液中的病毒擴散，減少甘油三酯含量，若是患者患有冠心病，經常會心絞痛，建議吃一些杏仁，對心血管有好處。
二、杏仁的禁忌
1、產婦不能吃
杏仁脂肪含量高，產婦在生產完後身體還很虛弱，應該吃一些清淡的食物，或者是喝一些米粥，促進分泌乳汁，容易消化。此時吃杏仁容易腹脹、胃痛，不以利吸收。
2、孕婦不能吃
杏仁屬於性熱的食物，孕婦食用後會容易上火便秘，對胎兒不利，如果孕婦曾經流過產，食用杏仁會導致胎兒不穩定，出現再次流產的情況。
3.嬰幼兒不能吃
嬰幼兒咀嚼能力不完善，杏仁堅硬，食用後容易引起嗆咳，若是不小心吞食，可能會出現窒息，非常危險。