在農村生活過的人都知道,在農村的房前屋後,特別是農村的土房子附近,總會生長一些這種野草——紫蘇。
紫蘇葉子呈紫色,氣味特別難聞,一般農村人就是因為紫蘇的特殊的難聞的味道,清理院子的時候,都會把紫蘇當做雜草剷除了,好多農民們只知道紫蘇是一個氣味難聞卻又難以根除的討厭傢伙,卻不知道小小藥材治大病,紫蘇可是一個全身是寶,而且還是一個能治療很多疾病的良藥呢。
紫蘇葉能散表寒,發汗力較強,用於風寒表症,見惡寒、發熱、無汗等症,常配生薑同用;如表症兼有氣滯,又可與香附、陳皮等同用,行氣寬中。紫蘇葉用於脾胃氣滯、胸悶、嘔惡。
紫蘇原產中國,主要分佈於印度、緬甸、日本、朝鮮、韓國、印度尼西亞和俄羅斯等國家。中國華北、華中、華南、西南及台灣省均有野生種和栽培種。
紫蘇在中國種植應用約有近2000年的歷史,不僅可以當做藥材,也可以提煉香油,還可以作為調料生吃。經濟價值很高。
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