時間過得可真快啊，轉眼已經進入十月下旬，新的一週開始了！霜降結束後，氣温沒有下降反而回升了一點，雖然最低氣温還保持在個位數，但是最高氣温已經有20度了，雖然新的一週氣温有點回升，但孩子們不要掉以輕心哦，棉襖還是要穿着的，深秋天氣早晚温差大，是感冒的多發期，孩子們還是要注意保暖身體，有空記得多鍛鍊，還要多吃媽媽準備的牛羊肉，不僅能強身健體，還可以提高免疫力少生病哦！
今天介紹的這道“經典菜”就是青椒燒茄子，它不僅味濃多汁，鮮香下飯而且含有豐富的營養物質，促進身體保健，老人孩子都適合吃，一起來看看吧!
茄子是一種常見的食物，含有豐富的維生素E，常吃茄子可以有效降低人體血液中的膽固醇含量，從而起到保護血管，延緩衰老的作用。茄子中含有龍葵鹼，這種物質可以有效抑制消化道腫瘤增殖，預防胃癌的發生，有利老年人健康長壽。
平日裏如果孩子不愛吃飯，沒有食慾可以做青椒燒茄子給他吃，青椒有一定的辣味，可以刺激味蕾增進食物，幫助口腔唾液以及胃部消化液的分泌，促進食物的消化與吸收。青椒中含有一定量的鈣元素，可以幫助孩子補鈣，促進骨骼發育。
青椒中含有的辣椒素能夠促進人體脂肪代謝，避免過多的脂肪堆積在人體中，女性常吃可以有效減肥瘦身。青椒中的胡蘿蔔素以及辣椒素的含量都頗為豐富，有效阻止人體中異常細胞的增殖，從而阻止細胞癌變，預防癌症的發生。
十月已經進入尾聲，氣温有點回升，是孩子秋遊的最佳時期，挑個陽光明媚的天氣，一起去秋遊吧！