粗糧是低升糖指數的食物，並且它裏面含有豐富的膳食纖維，所以特別適合糖尿病患者去吃。但是大家一定要分清粗糧和粗糧之間的差別，有一些所謂的粗糧背後隱藏着會讓人血糖升高的隱患，糖尿病患者不得不防。接下來就讓我們一起來了解一下，到底哪些粗糧糖尿病患者最好碰都不要碰。
糖尿病患者儘量少碰哪些粗糧食物？
燕麥片是日常生活中非常受人們歡迎的粗糧，每天早上泡上一杯燕麥當早餐，既能保護又能夠促進腸道蠕動，緩解便秘。燕麥雖然是非常好的粗糧，但是市面上帶包裝的燕麥片並不適合糖尿病患者去吃，裏面會含有糖分，熱量也很高，甚至有的裏面還有一些水果乾或者巧克力，對於糖尿病患者來説更是大忌。想要吃燕麥，可以買散裝的燕麥米，跟大米混合到一起蒸米飯，注意搭配比例，會讓自己更健康，同時血糖不受到影響。
全麥麪包適合減肥期間的人使用，但是對於糖尿病患者來説，在吃之前一定要謹慎，要多思考思考。市面上絕大多數的全麥麪包並不適合糖尿病患者去吃，因為它並不是純的全麥麪包，大多數是小麥粉做的，而且添加了很多油、鹽和糖，可以説是相當不合適去吃了。在這裏不是否認全麥麪包，而是否認市面上的全麥麪包，如果自己掌握了做全麥麪包的方法，自己在家做，那就是適合的。
粗糧餅乾其實和全麥麪包是一個道理，市面上賣的所有的粗糧餅乾，為了讓自己的口感好一些，在生產的過程中使用了非常多的食品添加劑。這些餅乾當中還有非常多的反式脂肪酸，也就是説這些粗糧餅乾當中有非常多的脂肪。糖尿病患者不僅要控制糖分的攝入，而且要控制脂肪的攝入，這也是預防糖尿病併發症的需要。各位不要陷入商家的陷阱了，糖尿病患者不適合吃粗糧餅乾。
很多饅頭房裏都賣這種粗糧饅頭，玉米粗糧饅頭是黃色的，紫米粗糧饅頭是紫色的，但是品嚐起來的時候，口感一點也沒有粗糙的感覺，而是非常的細膩，甚至還有甜味。大家千萬不要上這種粗糧食品的檔，這根本不是真正的粗糧饅頭，而是以粗糧為噱頭的，添加了非常多調料的“麪包”。如果想要吃粗糧的饅頭，可以自己買來回家做，自己做的可以更放心。
用豌豆或者其他的豆類做了麪條，確實屬於粗糧的一種。但是麪條本身這種食物就不適合糖尿病患者去吃，這種食物進入到糖尿病患者人體以後，會讓糖尿病患者的血糖升高，不利於血糖的控制。所以再標榜是粗糧，再好吃，也不要吃太多，偶爾吃一次可以。
以上這幾種粗糧有的是名義上的粗糧，有的是粗糧但不適合糖尿病患者去吃，大家在選擇之前一定要三思而後行。而且糖尿病患者千萬不要為了控制血糖而不吃細糧，全吃粗糧，這樣會傷害到腸胃健康。