促進消化保護腸胃降血脂，外酥裏嫩越吃越香，回味無窮

眾所周知，養生裏食物是是最重要的一項，可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎，如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊，每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來，願大家吃起來健康。

蘿蔔被稱為“自然消化劑”根莖部分含有澱粉酶及各種消化酵素，能分解食物中的澱粉和脂肪，促進食物消化，解除胸悶，抑制胃酸過多。幫助胃蠕動，促進新陳代謝，還可以解毒。

吃青蘿蔔的好處

第一：抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。促進胃腸液分泌的作用，能讓腸胃達到良好的狀況。吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。

第二：

蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。蘿蔔富含人體所需的營養物質，澱粉酶含量很高，肉質緻密，色呈淡綠色，水多味甜、微辣，是著名的生食品種，人稱“水果蘿蔔”。

科學大熊推薦吃青蘿蔔養生搭配 ：青蘿蔔 + 雞蛋：蘿蔔丸子最正確的做法，多加這一步，做出來外酥裏嫩，涼了不硬

科學大熊推薦的這道養生營養菜是：蘿蔔丸子

食材準備：青蘿蔔一個，胡蘿蔔半根，雞蛋兩顆，澱粉兩勺，麪粉兩勺

科學大熊把做法介紹下：

首先：青蘿蔔洗淨擦成絲，擦點胡蘿蔔絲，蘿蔔焯一下水撈出過涼水，擠幹水分剁碎放碗中，加點油拌勻加鹽，胡椒粉，香油拌勻加適量麪包屑，雞蛋，澱粉，麪粉拌勻，

最後：鍋內燒油下丸子開始炸，中火炸到兩面金黃就可以出鍋啦，