百合粉是一種白色的粉末狀物質，是人們收取植物百合的鱗莖後將烘乾研磨加工成的養生食材，它可以直接用沸水衝調後食用。那麼百合粉的功效與作用及食用方法具體是怎樣的。
百合粉的功效與作用
1.調節情緒
百合粉性質微寒，能入心經可清理身體內的熱毒，人們使用它以後能起到寧心安神的重要作用，它對人類經常出現的心情抑鬱和煩躁以及深思恍惚等症都有特別好的調理作用。
2.美容養顏
百合粉中含有豐富黏液蛋白和維生素，這些物質被人體吸收後，能滋養細嫩肌膚，而且能提高皮膚細胞彈性，減少皺紋生成，它能讓人類皮膚保持年輕健康狀態。
3.預防癌症
百合粉含有豐富生物鹼，這種物質能消滅人體內的癌細胞，並能阻止人體內致癌物質生成，能防止人體細胞癌變，降低癌症發病率。百合粉還具有一定的抗輻射能力，那些已經出現癌症的患者在接受放療化療時，多吃些百合粉能減少放療化療對人體的傷害。
4.潤肺止咳
百合粉是一種能潤肺止咳的保健食材，它含有豐富的粘液蛋白，具有滋陰清熱的重要作用，人們在出現肺熱肺燥和咳嗽痰多等症時，及時吃百合粉就能讓病情很快減輕。
5.寧心安神
百合粉還是一種能寧心安神的健康食材，它能入心經可提高人類心臟功能，並能提高人類中樞神經功能，它也能清理人體內的熱毒，對人類因熱毒過重導致的心煩心思恍惚以及失眠多夢和焦慮等不良症狀，都有一定調理作用。
百合粉的食
1.煮粥
幹百合粉還能用來煮粥和再用幹百合粉煮粥喝時，需要準備適量的大米和白糖，把準備好的大米用清水淘洗乾淨以後入鍋加清水煮，煮開後用小火慢煮半小時，再取10克左右的幹拌河粉，直接放在鍋中調勻，加入準備好的白糖，繼續煮10分鐘左右，煮好以後關火，十分鐘以後鍋中的粥就能取出食用。
2.搭配酸奶
幹百合粉可以和酸奶搭配在一起吃，這樣能讓它的養生功效得到有效發揮，平時人們吃酸奶時可以把酸奶放在乾淨的小碗中，然後取5~10克的幹百合粉放在酸奶中，用小勺調勻，再一起吃下去就能讓人體吸收特別豐富的營養。
3.煎餅
幹百合粉還能用來煎餅吃，在用幹百合粉煎餅的時候需要準備適量的麪粉和一兩個雞蛋，把準備好的幹百合粉和麪粉放在一起調勻，再把雞蛋殼開到裏面，放適量清水調成麪糊，平底鍋中放少量食用油，取適量麪糊入鍋，攤成小餅狀，煎到兩面微黃以後取出即可。
上面就是為大家介紹的百合粉的功效與作用及食用方法相關知識，希望今天分享的內容可以幫助到大家，祝你生活愉快，身體健康。