【農村8種降壓特效菜既能補鈣又降血壓，味道好營養高，遇見不錯過】
在農村生活過的朋友都知道，在這裏花草繁多，有很多野菜可以食用。不僅可以食用，就連價值也是很高呢，有營養還有藥用功效。農村的植物價值的重要性開始慢慢出現在大家視野中。現在春季到來，農村野外又有不少野菜也開始生長了，比如薺菜、婆婆丁、魚腥草等，那麼哪些野菜是農村老人們都喜愛的養生菜呢？筆者專門去走訪了村裏一些農户，整理了以下這幾種野菜。
柳蒿
柳蒿在我國的北方地區比較常見，它是一種造型比較獨特，根莖粗壯，側根較多的一種帶有絨毛的野菜，以前的農村人喜歡把它用開水焯一下，然後拿來涼拌或者跟自己喜歡吃的菜合在一起炒了吃，口感比較鮮嫩，富含豐富的鉀元素，對於人們的高血壓有着很好的緩解作用，因為高血壓人羣基本上就是因為體內富含太多的鈉鹽，造成新陳代謝緩慢，堆積的血液使得血壓過高，這個時候柳蒿里面的鉀就可以跟身體內的鈉鹽中和，使得體內的環境變得平衡，有效的防止大家因為升高的血壓而產生不良的後果，而且柳蒿還富含豐富的蛋白質和粗纖維，可以有效的促進新陳代謝，預防一些比較常見的疾病。
救心菜
救心菜其實就是費菜，説起救心菜，不少農村裏的老人就很感概，因為在以前貧窮的年代，很多人吃不飽穿不暖，為了充飢不得已才吃這些野菜，如今生活水平好了，但是依然會記得這些野菜，救心菜就是其中之一。救心菜不僅味道好吃，而且營養價值也是相當的高，每100克救心菜含有胡蘿蔔素2.8毫克、維生素C9 5毫克、鈣315毫克、磷39毫克以及其他多種營養元素，尤其是鈣的含量相當高，是一般蔬菜無法比擬的，因此常食用救心菜，有補鈣的作用。除此之外，救心菜還有藥用價值，具有養心、平肝、降血壓、降血脂，因此老年人長期食用救心菜的話，還能預防心臟病、高血壓、高血脂等。
薺菜
這種菜現在也是很多人吃，尤其是江蘇地區，很多農民會在每年薺菜生長的時期挖了洗淨拿去賣，在城裏還能賣到5元一斤呢，大家都喜歡用這種菜跟肉炒炒拿來包餃子，或者做成春捲，也有的人直接用薺菜跟雞蛋炒了就是一盤天然的養生佳餚，小編也是經常吃薺菜，口感也是相當美味，甚至比吃肉還要過癮，當然最主要的是薺菜營養還是比較豐富的，對於三高、乾眼症都有很明顯的效果，而且薺菜還富含維生素C以及胡蘿蔔素，可以有效防止癌細胞的惡化，最神奇的是這種菜還有止血的功效，它裏面的薺菜酸可以有效的減少凝血的時間，快速的止住出血的情況。
落葵
落葵是南方地區十分常見的一種野菜，經過烹飪之後味道也是非常鮮美的，口感吃起來非常嫩滑，就跟木耳一樣，別有風味，因此又被人們稱為是木耳菜。它也是有相當高的營養價值，還能起到補鈣的作用，經過吃落葵能夠起到降低血壓、降低膽固醇、益肝、清熱涼血、利尿的作用。
魚腥草
魚腥草因為有一股魚腥味，因此得名魚腥草，也是因為魚腥草的這種魚腥草，所以也是有很多年輕人不太喜歡吃它，但是對於老一輩的窮苦人來説，魚腥草曾經就是他們的救命稻草，因為魚腥草的繁殖能力比較強，在農村基本上隨處可見，基本上解決了大家的温飽問題，而且魚腥草的營養價值也是比較高，魚腥草富含鈣、磷、維生素A、胡蘿蔔素等，具有清熱解毒、消腫除濕，利尿健胃的功效，在民間很多人都把魚腥草當成養生的膳食，甚至在南方地區在烤魚裏面會放入魚腥草作為調料，也有的老人喜歡把魚腥草跟豬肺一起燉湯喝，營養豐富，還能降低血壓。
水芹菜
水芹菜又叫做水芹河芹，它也是具有降血壓作用的，並且還能清熱解毒、健脾和胃、止血、抗肝炎、抗心律失常、抵抗病菌、潤肺等，看得出它的功效還是非常強大的。
芥菜
有老人説芥菜也是他們喜愛的一種野菜，筆者開始很疑惑，芥菜不是蔬菜嗎？老人説這芥菜以前就是野生的，現在也是因為它的營養價值高又適合種植，因此慢慢變成了日常的蔬菜了，那麼芥菜又有哪些好處呢？芥菜的營養價值也是相當的豐富，每100克芥菜含胡蘿蔔素310微克、鉀281毫克、鈣230毫克、維生素A52微克、磷47毫克、維生素C31毫克，以及其他多種微量元素和維生素，可以説芥菜的營養價值很好，尤其是鉀鈣的含量，比之一般蔬菜都高，使得它既能補鈣又能補鉀。除此之外，芥菜還有藥用價值，具有化痰平喘、消腫止痛作用，也使得它成為了人們的一種養生菜。
馬齒莧
馬齒莧中含有相當多的鉀元素，其中包括氧化鉀、硫酸鉀和硝酸鉀等，根據檢測顯示馬齒莧中含有的鉀元素量高達1.7%，高血壓的人多攝入鉀元素能夠把血壓數值降下來，減慢心率，具有非常好的保護心臟作用，馬齒莧主要的藥用價值就是清熱解毒，涼血止血。
各位朋友，你們吃過這些養生的野菜嗎？歡迎留言交流哦。