中醫門診實錄
“朱醫生，我濕氣很重，舌苔每天早晨醒來厚厚的一層，又白又膩，除了你開的中藥，我平時可以吃點什麼保健品祛祛濕氣呢？”病人問。
“你的情況確實是濕邪重造成的脾胃功能不佳，而且你的關節痠痛也是濕邪重造成的，這種情況我建議你每天可以喝薏苡仁祛濕。”我説，“不過呢，這麼薏苡水怎麼喝是有講究的，你一定得按照我説的方法做才能取得好的祛濕效果。”
“每天放點米仁到粥裏面喝點還不簡單？”病人説。
“……，就是因為沒這麼簡單，所以我才又要囉嗦幾句了。”我説。
薏苡仁、米仁、薏米
薏苡仁，別名米仁，民間也稱為薏米，薏苡仁、米仁、薏米其實是一樣東西，中醫正規的稱呼是“薏苡仁”。
薏苡仁的藥用起源很早，在東漢《神農本草經》就有記載，歷代對薏苡仁的記載也很多，最主要用於四方面的疾病治療：水腫、腹瀉、骨關節病變和肺炎。大家不是專業人士，只需要知道薏苡仁用途廣泛而且歷史悠久就可以了。
網上盛行的祛濕配方是“薏苡仁+赤小豆”，這個配方的確可以利水，但幾乎説有的文章都沒有提及它的副作用——薏苡仁和赤小豆長期吃會耗傷人體的津液。
人體的津液是什麼？通俗來説津液不足就是嘴裏唾液很少，容易口乾，嘴唇乾，皮膚乾燥粗糙，特別是大便乾燥難解。大家知道人體的主要成分是由水組成的，薏苡仁+赤小豆利水太過會造成人體的體液過度丟失，從而損傷人體的健康。
那問題出在哪裏了呢？薏苡仁+赤小豆中“赤小豆”是問題的所在，因為赤小豆利水效果太強，長期食用會導致人體津液缺乏。但薏苡仁卻沒有這一方面的副作用，脾虛濕重的人長期用薏苡仁是比較適合的。
薏苡仁的用法和用量
想要用薏苡仁祛濕還需要掌握正確的方法。民間喜歡把所有的藥材一鍋亂燉煮成祛濕粥，其實這樣做是有問題的。藥材煮水飲藥汁和直接啃藥材本身是有區別的，比如薏苡仁喝它煮出來的水雖可祛濕，但食用薏苡仁本身卻徒增了脾胃的負擔反而不利於健脾利水。所以要祛濕只要飲用薏米水即可。
其次，薏苡仁的用量是有講究的，很多人覺得薏苡仁就如枸杞子往茶杯裏放一些就萬事大吉了，其實這是不對的。
薏苡仁要有療效，用量需大，量少不能起效。薏苡仁煮水30g起步，60g也不為過。
薏苡仁與草珠子
如果讀者看到這裏就忙不迭地去網上、商場、南北貨商店去買薏苡仁來強身健體，那請您留步。因為除了醫院和中藥房，薏苡仁在市場中有一個同胞兄弟叫“草珠子”，草珠子與薏苡仁長得非常相似，但卻沒有祛濕的功效。這也是為什麼很多人吃了很久的薏苡仁卻沒有效果，其實草珠子與祛濕根本不沾邊，所以吃得再多也無效。
草珠子和薏苡仁外形非常接近，普通人中招的很多。
朱氏內科傳人又來總結啦！
脾虛濕困，下肢痠軟無力，或者下肢浮腫，最簡單的食療單方就是薏苡仁煮水。
雖然赤小豆、豬苓、澤瀉、冬瓜皮等均可以利水，但多用損傷津液，日久反而對人體有害。
唯獨薏苡仁利水祛濕而不傷津液，上海地區普通人皆可飲用。但如果有熱象的人是不能長期飲用的，比如口乾、咽乾、經常口腔潰瘍等。
所以薏苡仁雖然是祛濕的王者，但也需要辨證施治，方能治病救人而非害人。
最後要強調一下，如果非專業人士，購買薏苡仁還是去藥房、醫院最為妥帖，不要被草珠子給矇騙了。