如果把孩子的成長看作是平地蓋樓的過程，那麼補營養就是在打地基，若營養補給不足，地基沒有夯實，如“豆腐渣工程般”的身體怎能經受得住風吹雨打？
因此，在育兒日常中，很多家長都對補營養一事有執念，生怕自家娃缺這個缺那個，尤其是鈣、鐵、鋅等微量營養素。
為了給孩子充分補足這些微量礦物質，許多家長不光在膳食方面苦下功夫，還在家中屯了不少相關的營養補充劑。
從科學角度來説，兒童需要補充鈣鐵鋅嗎？
首先值得肯定的是，鈣鐵鋅對孩子身體健康而言是不可或缺的。可是要不要額外補充，家長需要結合孩子當前的營養補充現狀和平時的健康情況來看。
一、兒童鈣鐵鋅補充現狀
1.鈣：
2012年第四次的全國性營養調查指出，我國有50%的兒童出現鈣缺乏現象。
截至2019年，全國抽樣調查數據則顯示，2-11歲前兒童的鈣攝入量平均不到300mg/d[1]。而中國營養學會推薦的兒童鈣攝入量是：1-3歲為600mg/d，4-7歲為800mg/d，７-10歲為1000mg/d。
可見，目前很多兒童的鈣日攝入量並沒有達標。
2.鐵：
相關樣本的調查結果表明，國內1-3歲兒童鐵減少率為35.9%，而鐵缺乏症患病率則高達43.7%[2]。
而現如今，兒童缺鐵的現狀雖有所改善，但是，家長還需多當心，因為營養性缺鐵性問題大多出現在6月至3歲的嬰童身上[3]。
3.鋅：
中國預防醫學科學院營養與食品衞生研究所的調查結果表明，我國0-6歲少年兒童的缺鋅率高達60%，也就是説每2個孩子中就有1個缺鋅。
其實，這個結論的數據是參考2000年版的膳食營養素攝入量而得出的，在如今看來已有些過時。並且，在2013年版的膳食營養素參考中，兒童鋅的推薦攝入量已經減少了一半，所以60%這個數據在當下就更不適用了。
但是，關於鋅影響兒童生長髮育的課題一直備受關注，所以為了維護健康，家長還是要注意為孩子合理補充鋅元素。
小結①：
總的來説，國內許多兒童存在不同程度的鈣、鐵、鋅缺乏情況，所以家長的確要重視兒童鈣鐵鋅的補充。至於自家兒童有沒有缺乏這些營養素，家長則需細心留意他們有沒有出現相關的缺乏現象。
二、兒童鈣鐵鋅缺乏現象
1.鈣缺乏：
體內99%的鈣儲備於骨骼，而身高的增長儘管受遺傳因素影響，但也有賴於骨骼的生長髮育，所以缺鈣的孩子看起來往往會比同齡人矮一截。
此外，鈣還與神經細胞及神經肌肉的興奮性密切相關[4]，所以缺鈣還使孩子出現睡覺驚醒、夜鬧、煩躁、腿抽筋等現象。
2.鐵缺乏：
鐵元素是造血、構成紅細胞內血紅蛋白的重要成分。而血紅蛋白的主要功能就是把氧氣輸送到各器官組織，比如大腦[5]。
如果兒童缺鐵，不僅會導致氣血不足、臉色蒼白，還會造成大腦供氧不足，引起頭暈、疲乏等不適，甚至對神經發育造成不可逆的損傷。
3.鋅缺乏：
鋅與蛋白質的合成有密切聯繫，而免疫球蛋白、補體均是蛋白質，所以鋅缺乏會導致免疫力下降[6]。
此外，鋅元素還能夠促進味蕾細胞的發育，所以如果兒童缺鋅，便可能導致味覺減退、食慾不佳[7]，從而加劇鋅的缺乏，形成惡性循環，非常不利於孩子的生長髮育。
小結②：
當出現以上提及的種種現象，家長應該更加註重孩子日常膳食的優化調整，比如合理搭配食物、改善烹飪方式等，幫助他們合理補充鈣、鐵、鋅等營養。
三、兒童鈣鐵鋅補充攻略
1.食補優先：
家長若能引導孩子養成良好的飲食習慣，讓他們適量攝入含鈣、鐵、鋅的食物，通常無需再備上營養補充劑。具體而言，下面這些食物都可以安排到孩子的日常三餐中——
√富含鈣食物：芝麻醬、牛奶、豆製品、小蝦皮、貝類等。
√富含鐵食物：豬肝、瘦肉、大棗、韭菜、海帶、紫菜等。
√富含鋅食物：牡蠣、小麥胚芽、牛肝、豬肉、大豆、蛋黃等。
2.補充不過量：
對於營養的補充，向來不提倡過量補充，因為這樣容易增加身體負擔，引發諸多不利。
例如，對人體而言，鈣、鐵、鋅都是二價離子，由於人體內的競爭抑制，如果鈣補充過量，就會嚴重妨礙身體對鐵、鋅的利用，反過來，如果鐵、鋅補充過量，也會妨礙鈣的吸收利用。所以，兒童鈣鐵鋅的補充要適量。
3.均衡補充：
大多數情況下，孩子很少會單獨只缺某一種營養素，像肉類是鐵、鋅的重要食物來源，如果孩子肉吃得少，便很可能同時缺乏這兩種營養素。
所以家長配餐時要注意食物的豐富性，若孩子食補不足，還可以備上專業的複合補充劑，比如自然唯他鈣鐵鋅口服液，鈣鐵鋅同補，温和好吸收，更充分地滿足孩子身體對多種營養素的需求。
總結：兒童需要補充鈣鐵鋅嗎？這個問題需要結合具體情況來分析。如果自家娃平時確有挑食、偏食、厭食等不良飲食習慣，並且還出現了相關的缺乏現象，那麼家長便要注意為孩子科學補充，以維護他們的營養健康。
參考資料：
[1]秦鋭.中國兒童鈣營養專家共識(2019年版)[J].中國婦幼健康研究，2019:7-14.
[2]]中國兒童鐵缺乏症流行病學調查協作組.中國7個月~7歲兒童鐵缺乏症流行病學的調查研究[J].中華兒科雜誌,2004,(12).
[3]董青偉.嬰幼兒血清鐵蛋白與血紅蛋白的關係分析[J].河北醫藥,2012,34(016):2498-2499.
[4]孟慶濤,刁全平,張逸馨,侯冬巖.學齡前兒童缺鈣的危害及補鈣方法淺析[J].鞍山師範學院學報,2013:66-70.
[5]川林.缺鐵的危害與科學補鐵[J].中國保健食品,2017:45.
[6]桑紅,周毛嬰.鋅對兒童免疫力影響的初探[J].職業與健康,2002:115-116.
[7]藍建芳.學齡前兒童微量元素及營養攝入對身高體重的影響[J].中華全科醫學,2017