今年的冬至時間：2020年12月21日 星期一 農曆十一月初七。
一年又一年，轉眼冬至已經來到了，冬至是二十四個節氣中的第二十二個節氣，又稱“冬節”。
冬至這一天白晝時間最短，夜晚時間最長。冬至之後，白天時間逐漸變長，夜晚時間逐漸變短。
冬至是我國曆史上重要的一個節氣，古有“冬至大如年”的説法。
冬至之後開始“進九”，今天也是一九的第1天。天氣逐漸變得寒冷，此時養生進補就顯得尤為重要了。
吃好三樣
冬季氣候寒冷乾燥，飲食注意不要吃寒涼食物，多吃温補食物。
1、葱爆羊肉
羊肉是冬季大家最常吃的肉類，羊肉性温，具有温中健脾，補腎壯陽的功效，冬季吃羊肉能幫助人抵禦嚴寒，讓人身體暖和起來。
但羊肉吃多容易上火，建議搭配涼性、平性的蔬菜一起食用，比如冬瓜、白菜、菠菜等。在大口吃羊肉的同時不妨拌一盤菠菜金針菇，既爽口解膩又健康去火。
對於很多不喜歡羊肉的朋友來説，牛肉是很好的選擇。牛肉營養價值很高，具有補中益氣、強健筋骨的作用，民間有“牛肉補氣，功同黃芪”的説法。
老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑”，蘿蔔中含有大量水分與維生素，很適合在乾燥的冬季食用，而且蘿蔔中的粗纖維能夠幫助促進腸胃蠕動。
3、清炒山藥
“春吃花，夏吃葉，秋吃果，冬吃根”，冬天要多吃一點根莖類食物。
山藥味甘，性平，具有“益腎氣，健脾胃，潤毛皮”的作用。山藥中含有的營養成分能夠增強人體的免疫力，其中含有的卵磷脂還能增強人體的記憶力。
此外山藥所含熱量較低，常吃具有減肥健美的作用，很適合廣大愛美女性食用。
冬至時節，天氣寒冷乾燥，早多注意補充體內水分，多喝熱飲。
1、紅薯粥
紅薯正當季，又甜又軟的紅薯很適合在冬季食用。
紅薯中含有澱粉及大量的維生素、礦物質及食物纖維，具有補虛乏、益氣力的功效。紅薯中的糖蛋白還能提高人體的抵抗力。
紅薯中還含有大量纖維素和果膠，能夠促進腸胃蠕動，起到預防便秘的作用。
烤紅薯、蒸紅薯、紅薯粥都是不錯的選擇，但是因為糖分過高，糖尿病患者不要食用。
冬天進補，脾胃最重要。脾胃是後天之本，只有脾胃健康，進補才是有效的。
燕麥有很好的健脾功效，而且含糖很低，對控糖人士非常友好。
燕麥含有亞油酸，可以有效降低膽固醇，防止動脈硬化。
富含纖維素，潤腸通便，改善便秘，促進人體毒物排出。
除了燕麥粥，還可以將小米與燕麥同煮，加上幾顆大棗，既營養又美味。
3、青菜豆腐湯
冬季離不開豆腐，豆腐中含有大量蛋白質，且人體對豆腐的消化吸收率很高，豆腐的營養能很好的為人體所用。
冬季應多吃點蔬菜水果補充體內所需的維生素等營養物質，一碗青菜豆腐湯，清淡暖胃又營養豐富。
1、早睡晚起，藏養陽氣
老子説：“萬物負陰而抱陽。”
尤其冬至過後人體更要注意養陽。
可以適當增加睡眠，早睡晚起，等太陽昇起後，再起牀洗漱，鍛鍊身體。
古人説：早眠晚起，以避霜威。
冬季晚起，一方面可以藏養陽氣，另一方面，這可以避免吸入地面的污染物。
在冬季冷高壓的影響下，空氣無法對流，地面污染物滯留在呼吸帶，過早外出反而不利於身體健康。
2、運動養生，健康身心
冬至過後，氣温進一步降低，人體新陳代謝減緩。
加強鍛鍊，可以提高新陳代謝水平，增強自身的抗寒能力，強化身體素質。
同時因為氣温下降，人體情緒不高，特別容易引發情緒抑鬱。
適當鍛鍊身體可以提高體內激素水平，調節自己心態，保持樂觀的態度。
3、洗澡要少，注意通風
冬季洗澡不要太勤，以一週一到兩次為宜，水温不宜過高，時間不要太長。
洗熱水澡時間太長，温度過高，會大量發汗，損耗人體陽氣。
老年人洗澡最好不要超過半個小時，時間過長會加重心臟負擔。
冬季北方供暖，人們習慣性把窗户關得緊緊的。
時間長了，室內空氣就會污染嚴重，人長期待在室內就會出現頭昏疲勞的現象。所以一定要定時開窗通風，保持室內空氣新鮮。
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冬至到了，祝大家冬至温暖，冬至吉祥！記得吃餃子哦，做好這幾樣，健康一整冬！
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