隨着生活節奏的加快，工作學習的壓力與重負，讓很多人的精神處於異常緊張興奮的狀態，導致大部分人經常出現入睡困難，或者失眠多夢睡不好的情況。就説我表弟吧，以前他的睡眠可以説是非常好的，即使屋外下雨打雷都叫不醒他，可是前段時間他突然發信息跟我説他最近也不知道怎麼回事，這段時間老是經常出現失眠睡不着覺的情況，即使有時候睡着了但也是一晚上不停地做夢，而且第二天也醒得特別早，整個人昏沉沉的，上班一點精力都沒有，非常的影響工作效率，還經常被領導批評。
其實失眠影響的不僅僅是第二天的精神狀態，還影響着我們的身體健康，長期的失眠還會導致人體免疫力下降，加速人體衰老，脱髮，肥胖，等一系列的症狀，因此大家一定要重視失眠，一旦出現失眠就要及時的調節，除了保持一個好的心情之外，也要多吃一些有助眠效果的食物，今天為大家分享一道助眠美食，經常失眠的小夥伴建議收藏。
【百合炒西芹】
所用食材：新鮮百合 100克，西芹 150克，蒜頭 10克，味精 1克，食用油 1勺，食鹽 適量，雞汁 少許，香油 少許，水澱粉 少許。
製作方法：
1、把新鮮百合一片片的掰下來，用剪刀或者小刀把頭尾部分切除，接着用水清洗乾淨後撈出備用，如果是乾的百合要提升浸泡。
2、西芹洗淨用削皮刀把西芹背部的皮削掉，然後切除頭尾部分，從中間一分為二，接着再斜刀把它切成菱形狀，全部切好以後把西芹裝入容器中，加入少許的鹽殺一下西芹的水分，這樣吃起來會更脆，最後再用水沖洗乾淨撈出瀝乾備用。
3、鍋內放入食用油，把蒜頭拍碎後放入鍋內炒香，接着把西芹倒入先炒制一會，然後再放入百合加入少許的水一起炒制。
4、炒至斷生後加入雞汁、味精進行調味，然後再次把它們翻炒均勻。
5、接着再淋入水澱粉勾薄芡，淋的時候要一邊淋一邊用鏟子翻炒，這樣芡才能勾得均勻，最後再淋入香油增加一下香味即可盛出裝盤。