核桃和此物一起吃，頭髮黑了，也不脱髮了，愛美的人都説
做法：將10克黑豆先煮半熟之後加入10剋核桃和黑芝麻以及適量的大米熬煮成粥即可
作用：黑芝麻最為人孰知的作用就是它能夠有效烏髮亮發。而對於精血不足引起的長白頭髮除了食用黑芝麻再搭配核桃其黑髮的效果更佳。?
平時多吃一些核桃，還能提高腦功能，能增強記憶力，可以讓人們變得越來越聰明，特別是中老年人羣適用於過還能預防。因為核桃這種食材的果仁中含有豐富的蛋白質和多種人體必需的不飽和脂肪酸，他們既能促進人類腦細胞生成又能提高腦細胞活性，經常食用能讓人類大腦功效明顯提高。
頭髮的主要成分蛋白質，當人體缺乏蛋白質和微量元素時候就會出現斷髮、毛躁、分叉、脱髮等症狀。《黃帝內經》中講核桃補腎補腦、益氣養血、潤膚黑髮。腎主發，多吃核桃可增強腎氣，補益發質。核桃中蛋白質和微量元素含量豐富，堅持食用可以維護頭皮和頭髮健康，對白髮、頭髮枯燥有良好療效。
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