如果有人的胃不好,許多老人會説,多喝小米稀飯,這裏就是用小米來養胃,小米可以調節我們的腸胃,改善消化不良,嘔吐,腹瀉。如果平時吃油膩,多喝小米可以很好地調節腸胃功能,幫助胃恢復體力。此外,小米可以養陰,養血,補氣。多喝小米會使人看起來明亮而充滿活力。
減輕失眠現在許多人都因為壓力過大而容易失眠,想睡覺卻睡不着。所以經常容易失眠的人可以經常喝一些小米粥,比如説每天早上或者晚上熬一點小米粥喝就可以有效的減輕失眠的症狀。
滋養身體
小米富含營養成分,可以提供能量和多種有益成分,並更快地改善身體流失。煮沸後,小米有軟爛的味道,有利於消化吸收。此外,小米中的鐵元素在穀物中非常顯着,可以用作鐵的輔助補充食品。
但是要注意的一點是,儘管小米粥美味可口,是普通餐桌上的美味佳餚,但畢竟小米粥並不是主食,因為小米的蛋白質營養價值並不比大米好,因為小米蛋白質的氨基酸組成是不理想。氨基酸太低,亮氨酸太高。因此,無論是孕婦,老年人還是弱者,都不應該將小米用作主食。