南方清補北方温補高原潤補,立冬進補記住4個三,12個平價養生食譜保平安

隨着這波寒潮來襲,迎來了二十四節氣——立冬!“冬季進補,上山打虎”,按照中國人的習慣,冬天是對身體“進補”的大好時節,俗稱“補冬”, 但是也不能“盲補”,這裏總體給大家一些健康提醒。

冬季養生記住三原則:養腎——少鹹多苦,養胃——少寒多温,養神——早睡晚起。

河南省人民醫院中醫科主任醫師王雪梅提醒,中醫裏的立冬進補也有個地域原則:南方清補北方温補高原潤補。

具體來説就是,北方地區的冬季天氣寒冷,進補宜大温大熱之品,如牛、羊肉等。而長江以南地區雖然已入冬,但氣温較北方地區要温暖得多,進補應以清補甘温之味為主,比如雞、鴨、魚類。地處高原山區,雨量較少且氣候偏燥的地帶,則應以甘潤生津之品的果蔬、木耳、冰糖為宜,比如冰糖燉雪梨就是不錯的膳食。

當然,還需要注意小環境。比如家中有暖氣、空調的,環境就相對燥熱一些,進補也要注意潤燥。(健康時報)

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來源:新聞晨報

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