春天,多給孩子做這吃,上鍋一蒸,排毒助消化,孩子多吃體格好。紅薯雖然是澱粉類食物,但是不會令人發胖,還是一種很好的減肥食物,紅薯含有的大量膳食纖維,在腸道內無法被消化吸收,能刺激腸道,增強蠕動,通便排毒,尤其對便秘有較好的療效。紅薯含有豐富的糖、蛋白質、纖維素和多種維生素,其中β-胡蘿蔔素、維生素E和維生素C尤多,最重要的是還非常好吃,在你享受美味的同時,還能瘦身,簡直不要太完美,今天就教大家用紅薯做出一朵朵可愛的小花花吧。
準備食材:
紅薯、普通麪粉、酵母粉
具體做法:
1.我們先把紅薯去皮切片,上鍋蒸熟,趁熱搗成泥後晾涼。
2.把麪粉和酵母粉以100:1的比例加進去,如果太乾的話可以少加點水,揉成麪糰後蓋上蓋子醒面20分鐘。
3.案板上撒些乾麪粉,現在我們把醒好的麪糰拿出來揉勻,再揉成長條狀,分出一個個小孩拳頭大小的面劑子。
4.再把小面劑子揉成長條,用手按扁,擀成大概筷子頭厚的面片。
5.用刀修整成長方形。
6.然後在面片兩邊切出一縷縷等寬的面棍。
7.在上面撒些乾麪粉,像這樣抓起兩根擰幾圈把頭捏在一起。
8.全部做完之後捲起來。
9.用刀從中間對半切開。
10.再稍微整理一下花型。
11.一朵朵漂亮的花饃就做好了。
12.接下來我們在蒸盤上刷點油,把花饃涼水上鍋,上汽後蒸20分鐘。
13.這樣一盤造型可愛的小花花就做好了,看着就食慾大增,吃起來更是暄軟可口,老人小孩都愛吃,喜歡的朋友趕緊在家試試吧。