你絕對不知道關於生薑的這些冷知識

生薑擦頭皮是否可以生髮？

很多人可能都看到有文章説用生薑擦頭皮可以生髮，而且國內某些洗髮水還拿這個作為一個賣點。不過大家可不要輕信廣告，因為脱髮有各種原因，不同的原因需要不同的治療方法，並不是一塊生薑就能搞定的。最重要的是生薑含有刺激的姜酚，可能會導致毛囊萎縮，可別為了生髮而去，最後擦禿嚕了，那就得不償失了。

生薑和洋姜的區別

生薑為姜科姜屬的多年生草本植物，生薑又稱姜皮、姜、姜根、百辣雲等，生薑在亞洲有非常廣泛的種植，一般食用生薑的新鮮根莖。

洋姜為菊科向日葵屬宿根性草本植物，洋姜又稱菊姜、鬼子姜、鬼子白薯、鬼子姜等，洋姜原產於北美洲，後傳入我國，被稱為洋姜，洋姜一般食用的是其塊莖，洋姜塊莖外形上和生薑有些相似。

生薑和洋姜都叫姜，但是説真的，完全不是一個物種，連遠親都算不上。

小撮奸商，為了讓生薑賣相更好，會用硫磺漂白，外觀顏色比普通生薑嬌黃嫩脆，具有較強的毒性，如果經常食用，輕者會引起腸胃功能紊亂，出現腹痛、頭暈等症狀，重者將導致人體相關器官組織慢性衰竭。在挑選的時候，一定別光顧着好看，還是要保證安全。