長壽是每個人都特別關心的話題，有些老年人甚至為了能夠長壽會去吃一些保健品，但是這些保健品的效果卻並不是太大。其實許多長壽老人的秘訣都隱藏在平時的飲食當中，在平時的生活當中，多吃一些可以延年益壽的食物，大多數人還是可以達到長壽的目的的。
1、山藥
山藥不僅是一種藥材，還是一種特別好的食材。山藥中的澱粉酶和多酚氧化酶，能夠提高脾胃的消化功能。山藥中的粘液蛋白，維生素以及微量元素，能夠很好的預防心腦血管疾病的發生，所以經常吃山藥可以讓人變得更加長壽。
2、花生
花生還有另外一個名字，這個名字與長壽有關，因為這個名字是長生果。從這個名字就可以看得出來，花生是一種可以讓人長壽的食物。花生的營養價值甚至可以與雞蛋、牛奶相比，另外花生還是一種非常健康的食物，雖然花生裏面的蛋白質和脂肪含量特別高，但是卻不會讓人變胖，因為花生裏面的脂肪大多是不飽和脂肪酸。
3、大白菜
大白菜中的營養成分非常豐富，不但有維生素，還有許多礦物質，經常吃大白菜對脾胃腸道都有好處，除了這些作用之外，大白菜還有降脂清熱和預防癌症的功效。
4、魚
魚雖然是一種肉類，但是它裏面的脂肪含量卻特別少，除此之外，魚裏面的蛋白質非常豐富，因此對心臟有很好的保護作用，另外經常吃魚肉還可以讓人的記憶力變得更好。除了這些作用之外，魚最大的作用就是可以讓心血管疾病的患病幾率變小。
5、蘋果
蘋果雖然是一種非常普通的食物，但是蘋果的作用卻非常豐富，不但能夠消炎還能夠預防癌症的發生，除此之外每天吃一個蘋果還可以降低患上老年痴呆症的幾率。當然蘋果的作用並不只這麼簡單，除了這些作用之外，蘋果還能夠讓人抵抗疾病的能力有所提高，甚至還能夠讓心血管的功能得到改善。
想要長壽，飲食是非常關鍵的一環，在平時的生活當中要多吃一些對身體有好處的食物，比如説山藥，花生，大白菜等等，除了這些之外，還要避免進食一些對身體有害的食物，比如辣椒，豬肝，橙子等等。
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參考資料：
《老人吃什麼延年益壽，推薦這11種食物》三九養生堂，2018.4.19