記者 宋祖鋒 通訊員 崔汝平
11月1日，在平度市仁兆鎮，一種被稱為“人蔘地瓜”的地瓜新品種開始收穫，每公斤20元的價格吸引着省內外客商前來訂貨。
11月1日，在青島成海蔬菜專業合作社的種植基地，記者看到，人蔘地瓜的內外都是白色的，個頭也不大，長得就像水晶蘿蔔。合作社理事長張百成介紹，人蔘地瓜是一種新型的地瓜品種，蒸煮以後，吃起來軟糯，營養價值很高。它富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C等有效成分，有助於預防心血管疾病、便秘，還是很好的低脂肪、低熱量食品。人蔘地瓜的低熱量，不易發胖，也被很多肥胖人羣用於膳食改善來達到減肥的目的。
3年前，張百成從市農科院引進試種“人蔘地瓜”， 經過3年的試驗、摸索，如今畝產達到2000公斤。“今年種植的50畝人蔘地瓜都在大沽河右岸，砂性沖積土壤十分適合地瓜生長。”張百成説，因為種植區域是水源保護地，所以使用的全是有機肥料，不用化肥、不打農藥，所產地瓜是真正的有機綠色產品。
近年來，平度市仁兆鎮積極發展特色地瓜種植，除了“人蔘地瓜”，還有西瓜紅、西施紅、紫薯等品種，目前，仁兆鎮共有地瓜專業合作社、家庭農場17家，種植面積達1000多畝，在外還有11000畝種植基地，帶動農户500多户，現在每畝產量3500公斤，收入在7000多元以上，特色地瓜產業成為農民增收致富的一條新路子。
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