冬天天冷學做幾道菜,祛濕消水腫還減肥,我家每兩天就得吃一次!
隨着生活節奏的加快,在家裏做飯的時間越來越來越少。
但是總在外面吃,花錢多不説,還不健康。
抽時間給家人做幾頓飯吧,一家人熱熱鬧鬧的湊在一起,將柴米油鹽的生活過出詩意。
涼拌豬肚
材料:豬肚300克;米酒適量;姜1小塊;香菜適量、白芝麻和紅辣椒絲適量;葱段適量;醬油適量;生抽、蠔油、白糖、辣椒油、香油、雞精、蒜末
做法:
1、豬肚洗淨,放到高壓鍋裏燒開的水中,放入薑片、葱段和米酒,蓋上鍋蓋,保温10分鐘。停火出完氣後取出豬肚切成小條,香菜切段,紅辣和洋葱切絲待用。
2、碗裏放入生抽、蠔油、白糖、辣椒油、香油、雞精、蒜末和適量冷開水,調成調味汁後倒在豬肚條上,加入香菜、白芝麻和紅辣椒絲,拌勻即可。
榨菜肉絲麪
麪條100克,豬瘦肉絲50克,榨菜30克,菠菜10克、高湯、澱粉、鹽、雞精、胡椒粉、香油、色拉油各適量
步驟
1、肉絲用澱粉上漿;榨菜切絲;菠菜切段。
2、鍋置火上,放入少許油,炒香肉絲,放榨菜、高湯燒沸後加入麪條煮,撇去浮沫,用鹽、雞精調味,再放入菠菜,撒上胡椒粉,淋上香油即可。
涼拌手撕杏鮑菇
食材
杏鮑菇350g、香油適量、鹽適量、
蒸魚豉油15ml、糖2g、香醋5ml、
香菜2顆、蒜瓣7個、紅椒20g、
青椒1個、生薑汁5ml
1、杏鮑菇入開水中煮熟;
2、撈出瀝乾水分然後用手撕成小條;
3、香菜,青紅椒洗淨,大蒜去皮;
4、調料準備好;
5、取一個小碗加入切碎的青紅椒大蒜和香菜,再加入調味料拌均勻;
6、把調味料澆在杏鮑菇上面。拌均勻;
7、再加入香油;
8、全部拌均勻即好。
這幾道菜譜,有你喜歡吃的嗎?
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今日話題:説下你吃過最難忘的美食吧,屬於你記憶中的味道。