田七菜主產於雲南、廣西等地。綠葉肥厚，口感特別脆爽，含有豐富的營養元素，常吃有抗衰老，調理身體的作用，還可以起到保護眼睛，防止皮膚粗糙的功效。田七菜中含有的黃酮類物質可以擴張血管，疏通血管，對預防血管疾病有一定的療效。
開心果樹是一種隔年才會生長果實的食物，也就是説今年我們能吃到開心果了，第二年就不一定有了，要到第三年才可能會有。開心果是一種營養豐富的乾果，由於開心果中含有豐富的油脂，因此有潤腸通便的作用，有助於機體排毒。還含有維生素E，有抗衰老的作用，能增強體質。
西葫蘆又叫做茭瓜，是一種原產地在北美洲的綠色蔬菜。它皮薄肉厚水分多，葷素搭配都非常的事宜，是深受老百姓喜愛的一種蔬菜。西葫蘆是一種綠色的保健菜瓜，特別是女性的美味菜餚，富含豐富的水分，有助於美化你們的肌膚，淡化你們臉部的色斑，延緩肌膚的早衰的作用，現在很多人出現肌膚粗糙的現象，不妨多食此菜，讓你的肌膚更顯年輕。另外，西葫蘆還含有較多的纖維素、半纖維素、木質素和果膠等。這些物質可促進腸道蠕動，有利於糞便排出，可以幫助減肥瘦身。
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