所以入秋之後的天氣涼快了，這也要使得各位阿姨們要注意保養自己的身體，多進補一些美食，來提高自己身體的抵抗力。那麼在秋季的時候就有一道美食，特別適合女人們吃，特別是能夠補氣血，能讓身體不再虛弱，而這一道美食就是鹽焗雞。而且這一道鹽焗雞是中年婦女在家都可以製作的美食，並且不需要太多的技巧以及廚具了，因為製作鹽焗雞的神器就是電飯煲。
首先我們要了解鹽焗雞會還能幫助人們的皮膚美白，那就是因為雞肉裏面含有非常豐富的維生素以及人體所需要的蛋白質含量，特別是人體在消化雞肉這一方面的消化率是最高的！更不用説雞肉還有抗氧化，具備解毒作用的功能，總而言之雞肉一身是寶，這也難怪有人那麼喜歡吃雞肉。並且鹽焗雞這一道美食還能幫助孩子們提高發展智力速度是非常有益處的，而重點是就是中年婦女在秋季的時候，偶爾吃一頓鹽焗雞，也是能改善自己的氣血，養好自己的皮膚的。
所以做鹽焗雞最重要的方法就是不能使也許自己的口感變老，使用三黃雞是最好的材料選擇。當然了在研製鹽焗雞的時候一定要注意時間，一定要醃製好，不然的話蒸出來的雞肉是不能夠圓潤可口的，在這在電飯煲弄鹽焗雞的時候，也切適量的姜葱洋葱，而且要注意不能切斷，切片是最好的選擇，不然就難以收拾了。並且姜葱要直接放入電飯煲內膽，一個方面是不能不讓電飯鍋糊鍋；另一方面就是鹽焗雞去腥增香。
而這個時候再把醃製的炒料一起倒入進去，然後用電飯煲製作鹽焗雞時間半個鐘頭就可以了。等待一段時間鹽焗雞就新鮮出爐了，而這個時候的鹽焗雞雞肉非常的鮮嫩入味，表面色澤也是非常的誘人，吃一次就上癮了。而這裏有個小貼士，那就是醃製的時候在雞肉上面改花刀能更容易的讓雞肉醃製入味哦！