全職媽媽堅持8年做午餐，每餐搭配不重樣，孩子壯實，個頭高

全職媽媽堅持8年做午餐，每餐搭配不重樣，孩子壯實，個頭高！

從孩子出生到現在，這一下子過了12年，最早孩子是保姆阿姨帶的，但是三天兩頭總是生病，而且體質特別弱，孩子胃口直接受到影響，最後我和老公商量辭退了阿姨，自己迴歸家庭做全職媽媽，全心照顧孩子的一日三餐，如今孩子在我的用心呵護下，不但身體壯，而且個頭還比同齡孩子高很多。為讓孩子能吃到健康營養的飯菜，我堅持了8年自己做飯，一起來看看我做的午餐吧，每餐搭配不重樣，孩子愛吃胃口好，自然也就更壯實了。

午餐之：紅燒命魚，滷味，還有炒花菜和雜糧飯

魚對於孩子來説一定要多吃，所以每週我家是離不開魚的，對於發育期間的孩子多吃魚可以促進腦部生長，可以增強記憶力。各種魚都適合孩子吃。

而滷味是平日孩子沒胃口適合最好的選擇，這時候滷上一些，有五花肉，豆乾之類，用湯汁給孩子拌飯，自然也就不會拒絕了。

現代人飲食都偏油膩，這樣對健康很不利，所以我家幾乎就是每天吃雜糧飯了，用大米、三色藜麥和小米一起燜，健康又能促進腸道蠕動，起到通暢排便的作用，喜歡減肥的人還能用來減脂瘦身很不錯的。

午餐之：青椒炒蛋，炒肉絲，椒鹽龍頭魚和青菜

龍頭魚看着軟踏踏好像豆腐，但是營養很好，肉特別的嫩，可以熬湯，也可以做椒鹽口味吃，裹少許的麪粉就可以放入7成熱的油鍋炸香酥撈出來撒上椒鹽粉就可以了。

夏天濕氣大，所以要多吃一些去濕氣的食物，比如青椒就很好，富含維生素C，而且還能驅寒去濕氣，切小塊和雞蛋一起炒又特別的下飯。

肉質中含鐵量很豐富，是生長髮育孩子不可少的食物補充，但是一次也不能吃太多，所以最好的方式就在切細條和其他蔬菜一起翻炒，下飯又能補充營養。

午餐之：肉泥燉蛋，香辣炒花蛤，涼拌杏鮑菇和炒菠菜

補鐵補血食物除了葷菜，其實素菜中也不少，菠菜就是其中之一，價格又便宜，焯燙後翻炒幾下就可以，是老少皆宜的美食。

夏天涼拌菜在餐桌上是常見的，尤其喜歡用香鮑菇做涼菜，吃着有肉的感覺，但是營養又勝過豬肉，做法也簡單，特別適合不愛下廚的人，將杏鮑菇切細絲煮熟後，加入焯燙過的木耳，香菜，生抽、陳醋、鹽、辣椒油和花椒油、糖拌勻就可以。

從飲食結構搭配上，雞蛋我們每天必須要吃1-2個，補充蛋白質，加上孩子喜歡吃燉肉泥，所以我就將雞蛋和肉泥攪拌好，加入生抽老抽少許，入鍋蒸熟就好。

午餐之：蝦仁抱蛋，炒青菜和辣子翅中

辣子翅中是我突然想吃了，不過考慮到孩子口味所以選擇的辣椒是不太辣的，將翅中醃製好放入油鍋炸熟，然後重新起鍋放點油，放入蒜蓉、幹辣椒和花椒粒，加入翅中，少許的生抽翻炒幾下，撒上白芝麻出鍋，特別下飯。

兒子也喜歡吃蝦仁抱蛋，蝦仁要提前焯燙下，然後鍋裏面打入蛋液，放入焯燙好的蝦仁，小火煎熟即可。

午餐之：羊肚菌燉湯，油煎鱈魚，青菜和滷五花肉

鱈魚含有滿滿的蛋白質、還有微量元素，老人小孩都愛吃，尤其是小孩子吃了以後非常有助於消化，以及骨骼的增長，有條件的家庭不妨隔三差五買點，煎下，搭配上雜蔬粒吃就很不錯了。

煲湯很適合養脾胃，如果孩子脾胃虛弱，建議平日可以時不時熬一些湯品，比如羊肚菌對於養胃健脾就是很好的食材。

午餐之：蝦仁蒸蛋，滷牛腱肉，還有茄子花菜。

雞蛋是營養豐富的一種動物蛋白補充，可以改善人體的記憶力增強身體免疫力，它還含有豐富的鐵，對於身體出現的缺鐵性貧血，面色萎黃，也有良好的調理、營養補充作用。所以日常生活中建議每天至少食用1枚雞蛋。

好了，今天的美食分享到這裏，我是舞之靈小食堂，美食領域原創作者，一直致力於把最普通的食材做出家的味道。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。