茄子是我們日常生活中經常吃到的蔬菜，但你一定不知道它還有治病的功效，今天就來給你介紹一下。
抗衰老
茄子中含有豐富的維生素E，我們知道，維生素E具有抗衰老的作用，還可防出血，所以常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，延緩人體衰老。
清熱解毒
中醫學認為，茄子屬於涼性的食物。夏天食用，有助於清熱解暑。
茄子能散血、消腫、寬腸。所以，大便鬱結、痔瘡出血以及患濕熱黃疸的人，可以選用紫茄同大米煮粥吃，很有幫助。
治療凍瘡
取冬天地裏的茄子秧(連根)兩三棵用水煎，水開之後再煮20分鐘，用此水泡洗凍瘡患處，同時用茄子秧擦洗患處，二至三次可治癒。
降血壓
茄子有良好降低高血脂，高血壓功效。
選用深色長條型，切成段或者絲，用麻醬以醬油調拌而成，在晚餐時分，服用可有效降低和自愈。
保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素P，這種物質能增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品癒合的功效。
防治胃癌
茄子含有龍葵鹼，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。此外，茄子還有清退癌熱的作用。
消腫止痛
具有清熱止血，消腫止痛的功效。