大家好，我是中醫王醫師。如今步入夏天，天氣開始慢慢的炎熱起來，對人們的身體也產生了很大的變化。比如説肌膚因此缺少水份，導致皮膚看起來十分粗糙，整個人的形象也變得黯淡無光。或者是由於樹花飛舞，自己的免疫力不夠強，導致過敏打噴嚏，甚至還會冒紅疹，，不僅影響美觀，也對生活造成了不方便。尤其是對孩子來説，皮膚更加的嬌嫩，也就更容易受到傷害。那麼，有什麼方法可以讓大家在夏天的時候，皮膚吸飽水份，肌膚光亮潤澤，不管是大人孩子，都成為一道靚麗的風景線呢？下面就來介紹一道菜，大家平時無事可以做着吃。
今天要介紹的食物，它的營養價值與羊肉對比可能會稍顯的遜色，但確實孩子們都會喜歡的美食，而且它還有驅寒保暖的功效，也是冬季必吃的食物之一了。
今天給大家推薦的這道美食：生薑肉丸湯，這道美食是由豬瘦肉適量，菠菜1根，紅蘿蔔適量，香菜2根 ，生薑適量，木耳3個，澱粉1勺，雞蛋清1勺，白葱1根， 胡椒粉少許，香油適量等幾個主要食材和調料搭配烹飪煮制而成。營養價值雖然沒有牛羊肉高，但是做出來味道香，孩子都愛吃。
豬肉含蛋白質豐富,瘦肉比肥肉含蛋白質多。豬肉食品含蛋白質是優質蛋白質,不僅含有的必需氮基酸全面、數量多,而且比例恰當,接近於人體的蛋白質,容易消化吸收。還含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,並提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。
菠菜也是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效果。
以上這道菜，不僅營養豐富，含有大量對人體有益的成分，而且味道可口，怎麼吃都不膩。不管是大人小孩，都可以經常試着吃一吃，對自己的身體很有好處，而且這道菜做起來簡單方便，不會耽誤大家太多的時間，尤其是在夏天的時候，相信大家都會不想在廚房呆太久，而這道菜並不會造成這樣的問題。怎麼樣，有沒有心動呢？心動就趕緊做起來吧！我是中醫王醫師，期待下次與大家的見面。