我們平時常説一句話：經常用腦，多吃核桃，核桃補腦的功效已經深入人心。但是核桃功效雖好，如果吃法不對，也會白白浪費核桃的營養。特別是我們給老人小孩吃的時候，核桃裏油脂比較多，如果吃不對就會影響腸胃的消化和吸收，小孩容易積食，老人容易便秘。那麼核桃到底應該怎麼吃呢?
一天當中早餐是最重要的，特別是對於小孩來説。很多家長為了給孩子補充身體，都會選擇在早上的時候給孩子磨豆漿喝，熱熱的豆漿加上其他美食就能為孩子一天的學習提供能量。我們在早上給孩子磨豆漿的時候，加入兩個核桃一起磨，就能在滋補孩子身體的同時為孩子的大腦補充營養。
核桃豆漿相比起生吃來，會更容易被人體吸收，對孩子腸胃的壓力也不會很大，是非常理想的兒童早餐。豆漿中豐富的蛋白質和鈣不僅能讓孩子身體更強壯不容易得病，還能讓孩子的個子長得更快。再加上核桃的補腦作用，孩子很容易在同齡人中脱穎而出。
老年人因為腸胃功能的原因不太適合生吃核桃，但是可以用核桃來泡酒。我們都知道喝酒能讓我們的身體發熱，可以在冬天驅寒暖身子，在白酒裏跑一些核桃，可以預防老年痴呆症的出現。核桃還有一個強壯筋骨的功效，老年人骨頭脆，比起年輕人來更容易骨折，所以更應該用核桃藥酒來補一補。
總而言之，核桃雖然妙用多，但是如果選不對滋補的方法就會浪費功效。如果您覺得這篇文章有用，也希望您能把它分享給更多的人。