警惕日常飲食中的高鹽食物
鹽是日常生活中必備的一個調味品，它不僅能讓飯菜變得比較可口美味，而且能給我們身體補充一定的鈉元素。不過，鹽吃多了對身體也無益。現代健康理念告訴我們日常飲食中應該吃低鹽的食物，這樣有利身體健康。然而生活中有一些食物，表面上看起來似乎跟鹽無關，不過其實它們都是“藏鹽高手”。
1、白麪包
兩片半白麪包含鈉就超過600毫克。如果再塗上花生醬，要不超量都難。而且巧克力麪包、菠蘿麪包、奶酥麪包等奶油越多的，含鈉越高。解決方法：不妨選雜糧麪包，雖然含鈉高，但鉀也多，又有纖維、植化素等優質營養素。
2、檸檬夾心餅乾
因為製作過程中加入添加物，造成每100克就有700多毫克的鈉。巧克力夾心餅乾也有500多毫克。解決方法：水果、煮玉米或酸奶是比較健康的零食，葡萄乾或蔓越莓幹也可以考慮。
3、果凍
許多標榜低熱量的零食，像果凍，竟含有約200毫克的鈉。解決方法：購買前仔細閲讀營養標示。
4、運動飲料
1罐600毫升的運動飲料就可能含有252毫克鈉。解決方法：除非長時間運動或出汗很多，否則不需要運動飲料。
5、關東煮湯汁
半碗300克的關東煮湯汁，可能就含高達615毫克鈉。事實上，自家熬的湯，鈉含量也不少。解決方法：儘量用新鮮食材熬湯。或將6克鹽倒入五倍的水溶解，烹調時，一整天最多隻能用完這些鹽水調味。在外就餐時，儘量不喝湯，尤其是過鹹或過於鮮甜的湯。
6、主食拌醬
吃拌飯、拌麪等主食時，通常會加入許多醬料，容易吃進過多的鈉。解決方法：最好少吃油鹽拌主食，以免養成重口味的習慣。
7、涼麪
市面上不少涼麪，幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉，加上麻醬本身含鈉也很高，導致每吃一碗涼麪的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。解決方法：煮彈性較大的面時可以加長時間，讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。