此物具有4大功效，4大營養價值，促進血液循環等功效，早知早受益
1、促進代謝
其中的椒類鹼能夠促進脂肪的新陳代謝，防止體內脂肪積存，從而減肥防病。
2、美容養顏
經常食用彩椒可以強化指甲和滋養髮根，對於肌膚有活化細胞組織功能，促進新陳代謝，使皮膚光滑柔嫩，具有美容的功效。
3、預防心血管疾病
彩椒可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效，能夠使血液中的良好膽固醇增加，使血管強健，使血液循環轉為良好，改善動脈硬化以及各種的心血管疾病。
4、抗衰老
彩椒所具有的強大抗氧化作用，可抗白內障、心臟病和癌症，防止身體老化，並且使體內的細胞活化，有著非常明顯的效果。
營養價值
彩椒的營養元素非常豐富，含有蛋白質，維生素，纖維素，無機鹽，胡蘿蔔素等等，其含有的維生素尤以維生素C含量居多。
1、彩椒富含多種維生素（豐富的維生素C）及微量元素，不僅可改善黑斑及雀斑，還有消暑、補血、消除疲勞、預防感冒和促進血液循環等功效。
2、彩椒還含有豐富的鉀元素，吃彩椒可以補充鉀元素，維持心肌細胞的正常功能，維持肌肉系統的正常，保護心律正常，提高身體的耐熱能力。
3、彩椒富含無機鹽和磷，可補充無機鹽和磷，可以促進血液循環，促進新陳代謝，保護血管。
4、彩椒富含蛋白質，可以補充蛋白質，提高身體免疫力，增強抵抗力。