黃金四月眼下已經過半了，今年的春天似乎很友好，一直都在放小長假，4月清明假，5月勞動假期，6月端午假，都給了我們出去旅遊踏春的好時機。在這個春光明媚，陽光甚好的4月，你們都去哪裏踏春了呢？踏春不僅可以開闊我們的視野，還能愉悦心情，呼吸新鮮空氣得到養生的好作用。在踏春的旅途中怎麼能少了鮮香美味的營養餐呢，自己動手做的永遠都比外面買的健康衞生有營養，對我們孩子的健康發展也有着重大的幫助。在這個冬去春來的換季時期，早晚冷熱交替，一不小心就會出現感冒的症狀，所以想要健康的身體，第一步就是做到健康的飲食。春季多吃營養菜，殺菌菜，為我們的身體補充營養，殺菌消炎，預防春季感冒。我們的孩子也是重點保護對象，不僅要在衣物上做到增減得當，在飲食上也要做到營養補給，補鈣補鐵補充維生素，讓我們一起擁有一個健康的身體踏春吧，別浪費了這大好的春季時光。
今天介紹的這道菜就是青椒炒肉絲，不僅美味而且暖身暖胃，提高免疫力春天生病少!
豬肉中含有豐富的營養物質，其中含有大量的優質蛋白質和人體所必需的脂肪酸，能有效幫助孩子生長髮育。還含有血紅素，血紅素中含有豐富的有機鐵，能有效被人體所吸收利用，預防缺鐵性貧血的發生。豬肉中含有一定量的脂肪，能有效提高孩子春天身體所需要的熱量。
天氣乾冷，適當吃點豬肉還能有效滋陰潤燥，預防便秘，護肝，止咳。非常適合身體比較虛弱的小孩子食用，能有效增強體質，讓身體變得更加壯實，身體素質得到有效提高，抗病能力也增加了不少，及時在春天也很少生病了。
青椒有一定的開胃作用，主要因為它有一定的辣味，能有效刺激唾液和胃液分泌，幫助增強食慾，促進腸胃蠕動，幫助孩子更加充分地消化吸收食物中的營養物質。青椒也非常適合女性吃，有着非常不錯的減肥瘦身的作用，因為辣椒中的辣椒素能促進脂肪新陳代謝，有效避免脂肪堆積，
春季是用來養生的黃金期，飲食就是養生的第一步，吃得好穿的暖，是春季的首要任務，無論是小孩還是老人，全家都要做到飲食營養健康，這些美味的營養菜分享給你們，帶上它們一起開啓你的踏春之旅吧！