嗨,新的一天又開始了,我是你們的小可愛。
從寶寶出生那一刻開始,他們的飲食就成了爸媽的頭等大事。添加輔食之前,寶寶以奶為食,只要滿足他們對奶的需求即可,雖然可能會遇到母乳不足,寶寶不愛吃奶的現象,但是還是比較輕鬆的;但是添加輔食以後,各種難題接踵而至,讓媽媽們非常頭疼。
有的寶寶不喜歡吃輔食,有的寶寶吃了輔食後不吃奶,有的寶寶添加輔食後腹瀉、便秘,有的寶寶腸胃健康被影響了。就拿1歲以後的輔食添加來説,寶寶早晨起來先喝奶還是先吃飯?有人説先吃飯,空腹喝奶影響腸胃健康;有的卻説先喝奶,否則寶寶餓過頭,不利於他們的健康。
到底應該怎麼做呢?
其實寶寶早晨起來先喝奶還是先吃飯?年齡不同順序不同,爸媽別再搞錯了!
早餐先喝奶後吃飯呢,影響腸胃健康?
説起喝奶,估計很多朋友都有這麼一個認識—早餐不能空腹喝奶,否則會影響腸胃健康,不是腹脹就是腹瀉,特別難受。
為什麼會這樣呢?
寶寶早餐先喝奶還是先吃飯?醫生:順序弄錯了,影響腸胃健康!
這是因為奶的水分含量非常多,當我們空腹喝奶時,這些水分會稀釋胃液,不利於食物的消化和吸收。
而且睡了一夜,早晨起來肚子餓得不得了,腸胃蠕動非常快,如果空腹喝奶的話,奶在腸胃裏迅速通過,存留的時間非常短,奶中的營養來不及吸收就被排出體外了,營養價值就會被大大降低,人體吸收不到營養,對健康很不利。
另外,奶富含優質蛋白質,而胃裏含有很多胃酸,空腹喝奶時,這些蛋白質跟葉酸作用在一起,就會導致蛋白質大量沉澱,然後出現消化不良、腹脹、腹瀉等不適。
因此,早餐一般不建議空腹喝奶。
不過這個認識,只能用在大人和大孩子身上,對於小孩子來説並不適用。
因為寶寶從出生以來就空腹喝奶(母乳/配方奶粉),他們身體裏的乳糖酶活性非常高,對於母乳和奶粉中的乳糖以及它營養物質,都能很快的消化吸收,基本不會出現身體不適的情況。
當然,如果寶寶已經斷奶,而且時間比較長,他們體內乳糖酶的活性就會下降,空腹喝奶很可能讓乳糖不能在小腸離及時消化而直接進入大腸,成為大腸細菌的養分,然後被細菌分解,產生氣體和酸液,導致寶寶腹脹、腹痛、腹瀉等。
也就是説,如果寶寶一直喝奶,他們就可以空腹喝奶(母乳/配方奶粉);如果他們期間斷奶,而且斷奶時間比較久,就不可以空腹喝奶了。
寶寶早餐先喝奶還是先吃飯?年齡不同順序不同
各年齡寶寶對奶的需求不同,飲用的奶不同,飲用方式自然不一樣。
就拿1週歲內的寶寶來説,雖然4-6個月以後逐漸添加了輔食,但是他們的主要營養來源還是奶(母乳或者配方奶粉),輔食只是用來輔助營養,鍛鍊咀嚼能力和吞嚥能力的。只要營養足夠,咀嚼能力和吞嚥能力得到很多的鍛鍊,不管是早晨還是晚上都可以空腹喝奶,根本不存在影響腸胃健康的問題。
此時很多寶寶還沒有斷夜奶,可能晚上睡前吃一頓,凌晨一兩點吃一頓,早晨五六點再吃一頓。如果早晨起的早,爸媽可能還沒有起牀,寶寶需要喝奶填飽肚子;如果早晨起的晚,上午九十點才起牀,也就不存在早餐不早餐的問題了。
我家叮咚,每天早晨6點半起牀,起來以後直接趴在懷裏吃奶,吃飽喝足以後再洗涮去姥姥家,每天8點左右才吃早餐。
至於1-3週歲和3週歲以上的寶寶,也不一樣。
1-3歲的寶寶
雖然寶寶對輔食已經非常適應,而且逐漸過渡為主食了,但是對奶的需求非常高,每天吃飽喝足之餘,還得保證一定量的奶才可以。並且,這些奶仍然是母乳或者配方奶粉。
既然一直有空腹喝奶的習慣,也沒有斷奶,那麼他們早餐吃什麼,怎麼吃,完全可以根據他們的喜好來。有的寶寶喜歡睡前喝奶,喝完以後刷牙洗漱再睡覺;有的寶寶喜歡早晨喝奶,早晨起來先喝奶,喝飽以後再起牀,這些都是可以的,爸媽不需要刻意地調整寶寶的飲食習慣和結構。
3歲以上的寶寶
有的可能還在喝奶粉,期間沒有斷過奶,早晨空腹喝奶粉是可以的,但是不建議。因為寶寶的胃口有限,如果奶粉喝的太多,早餐就不願意吃了,不僅不利於健康飲食習慣的養成,也不利於營養的攝入,時間久了,可能會影響寶寶的健康發育。
有的寶寶斷奶改喝牛奶。雖然奶粉的原料是牛奶,但是兩者的營養配比不同,嬰兒配方奶粉的營養比例全部都被調整過,更接近於母乳,也更容易被消化吸收;而牛奶不同,牛奶只經過了殺菌,營養成分基本沒改變,寶寶空腹飲用很可能會出現腹瀉、腹脹、腹痛的不適反應。
所以,到底能不能空腹還得看寶寶的喝奶情況,以及喝奶種類。
1週歲以後,寶寶早餐這樣吃更營養!
老話常説“一年之計在於春,一日之計在於晨”,意思是一天中,最寶貴的時間是早晨。而早餐也是同樣的道理,它關係着人們一整天的心情和能量。
所以孩子的早餐必須要吃好喝好,不僅要營養健康,還要好消化易吸收,最好補充一些維生素和碳水化合物。
1.時蔬蛋餅
製作材料:
雞蛋1個,胡蘿蔔25克,扁豆25克,香菇1個,麪粉50克,鹽0.5克,植物油適量
製作方法:
①扁豆擇淨洗好,入沸水焯熟,然後瀝乾剁碎;胡蘿蔔洗淨去皮,剁碎;香菇洗淨剁碎。
②雞蛋打入碗裏,加入麪粉、胡蘿蔔丁、扁豆碎、香菇碎、鹽,混合成麪糊;
③鍋加油燒熱,倒入麪糊,兩面煎熟後捲起,切成小段即可。
2.雞肉蝦仁餛飩
製作材料:
餛飩皮10張,雞肉25克,蝦仁5-6個,雞蛋1個,蝦皮適量,香油適量,植物油適量
製作方法:
①雞肉洗淨,跟蝦仁一起剁碎,加入香油,攪拌均勻;
②雞蛋取出蛋黃,打散以後放入油鍋攤成薄餅,放涼切絲備用;
③餛飩皮放入肉餡包成餛飩;
④鍋里加水燒開,放入餛飩煮熟,然後再加入雞蛋絲、蝦皮即可。
3.胡蘿蔔蝦仁炒飯
製作材料:
蝦仁40克,胡蘿蔔1/4根,黃瓜1/4根,米飯1碗,豌豆20克,植物油適量,鹽適量
製作方法:
①胡蘿蔔和黃瓜洗淨、削皮、切丁;豌豆煮熟備用;
②鍋內加油燒熱,放入蝦仁炒熟備用;
③油鍋燒熱,加入胡蘿蔔丁、黃瓜丁和豌豆,翻炒片刻;再倒入米飯翻炒,然後倒入炒好的蝦仁,加入適量鹽,翻炒均勻即可。
PS:上述食譜,可以搭配奶、米粥、稀飯一起食用。
叮麻寄語:
寶寶飲食關係他們一輩子的健康,建議媽媽給寶寶養成一個良好的飲食習慣,尤其是早晨,一定要吃好喝好,發育才會更健康!
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